Het nieuws in culiland stopt nooit. Van nieuwe producten in de supermarkt tot culinaire hotspots. Elke week zetten wij alles watĀ hip, hot & happeningĀ is op een rijtje. Pak er lekker een kopje koffie of thee bij en laat ons je bijpraten.
Wekelijks de laatste foodtrends en de lekkerste recepten ontvangen?
Chilli Chan’s handgemaakte noedels
Nieuw: Guan Miao handgemaakte noedels van Chilli Chan’s. Traditionele, Taiwanese zongedroogde tarwenoedels met Vegan XO saus of sesam-sojasaus. Heb je nog een voorraadje instant noedels in je kast? Schuif ze maar aan de kant, want vanaf nu wil je niks anders meer. Eyan Chan, oprichter van Chilli Chan’s, is de dochter van een Taiwanese moeder en Hongkongse vader. Na tien jaar bij verschillende corporates te hebben gewerkt, besloot ze zelf te gaan ondernemen. Na het maken en verkopen van haar moeders crispy chili olie komt ze nu dus met een nieuw product: noedels.Ā Wil je ze proeven? Chilli Chanās is o.a. te koop bij Stach, Landmarkt, verschillende toko’s en op chillichans.com
Jamie van Heije chef bij NEXT
In oktober 2022 openden Michiel de Vries en Sjoerd Steenbeek restaurant NEXT op de NDSM in Amsterdam. Nu, zo’n 1,5 jaar later, staat alles zoals ze het destijds voor ogen hadden. Met de nieuwe signature chef Jamie van Heije heeft het duo nu alle ingrediĆ«nten in huis voor het volgende hoofdstuk. Michiel: “Het afgelopen jaar merkten we dat veel klopte. Maar nog niet alles. Met Jaimie als signature chef vielen de laatste stukken op hun plek.” NEXT is 7 dagen per week vanaf 9.30 uur geopend voor ontbijt, lunch, meeting, borrel, diner en de drankjes daarna of daarvoor. Het avondmenu is vanaf 25 april te proeven.
Nieuw: Santani Organic Soda
De zomer komt eraan en daar horen zomerse drankjes bij. Het nieuwe Amsterdamse frisdrankmerk Santani Organic Soda komt daarom met twee smaken: Lemon en Red Fruits. Beide 100% biologisch, op basis van 40% fruit en alleen maar natuurlijke ingrediƫnten, zonder toegevoegde suikers en kunstmatige zoetstoffen en ook nog eens laag in calorieƫn. Het drankje is verkrijgbaar bij de meeste vestigingen van Ekoplaza en verschillende horecazaken.
Tip!
Ontvang tijdelijk tot 48% korting op een Foodies abonnement
Onze tips
Koken in januari? Dit zijn de ingrediƫnten die je nu in huis wilt halen
Slim kijkvenster en 8 programmaās: deze goedkope airfryer van Action wil je hebben
Dit zuurkool gerecht is perfect voor koude dagen (en snel klaar)
Van stamppot tot soep: dit weekmenu wil je in een koude week
WIN: het prachtige Upside-Down kookboek van Dominic Franks
Dit is waarom een meal deal in Engeland zĆ³ goed smaakt
Wereldwijde kooktrend: Nederlanders koken het meest internationaal
Dit zijn de meest gezochte recepten van december
