Het maakt niet uit welk seizoen het is of wat voor weer: Jamie Oliver raadt iedereen aan om te gaan barbecueën. In zijn gloednieuwe boek geeft hij je het zelfvertrouwen, de skills en de recepten om van elke BBQ een succes te maken.
Lees verder na de advertentie
Of je nu een beginnende barbecueër of een doorgewinterde buitenkok bent: de belofte van Jamie is dat je met dit boek aan je trekken komt. “Geen boek vol bluf en stoere praatjes, maar vol praktische vaardigheden en betrouwbare recepten.”
Kun je wel wat hulp gebruiken bij barbecueën of ken je iemand die daar aan toe is? Profiteer dan van de onderstaande actie en ontvang het BBQ boek én een jaarabonnement op Foodies voor een wel heel voordelige prijs:
6x Foodies én Jamie Oliver
€ 47.50- Easy & overheerlijk grillen van Jamie Oliver (t.w.v. €29,99)
- 6x elke maand Foodies magazine op de mat
- Direct toegang tot alle edities via de Foodies-app
Het boek van Jamie Oliver verschijnt 28 april en wordt rond 6 mei bij je thuisbezorgd.
BBQ van Jamie Oliver
Jamie weet geen ander hoe je bepaalde apparaten het beste kan gebruiken. Na het succes van Easy Airfryer leert Jamie nu hoe je alles uit de barbecue haalt. Hij legt uit hoe je groenten heerlijk knapperig en zoet roostert, hoe je vis subtiel rookt en stoomt, hoe je de meest weergaloze hamburgers maakt en hij geeft een heleboel prachtige manieren om stukken vlees te roosteren en met intense smaken te serveren.
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Lees verder na de advertentie
Tips & recepten
In het boek vindt je dus niet alleen een hele hoop barbecue recepten, maar ook veel tips en technieken. Zo leer je hoe je de beste BBQ organiseert, ontdek je het verschil tussen gas, houtskool en elektrisch en maak je heel veel recepten om indruk me te maken. Kortom: dit prachtige boek mag je niet missen!
En, als je het boek in handen hebt, dan mag je ook zeker niet het laatste hoofdstuk overslaan met de lekkerste sauzen. De smokey ketchup en crispy chiliolie zijn bij ons favoriet.
Van garnalen op spies, tot een mooie courgettesalade en fris geroosterde kip:
Garnalenspiesjes & ajoblanco-saus
Jamie Oliver experimenteert er op los met deze garnalenspiesjes op de BBQ: “Ik heb een paar van de belangrijkste ingrediënten van ajoblanco, een heerlijke koude Spaanse soep, gebruikt om de perfecte saus voor deze zalige garnalenspiesjes te maken.”
Courgettesalade met ricotta
Dit superzomerse gerecht van Jamie Oliver is het allerlekkerst als je het maakt met courgettes en tomaten die juist dan op hun best zijn. Echt waanzinnig lekker.
Geroosterde kip met chili & citroen
We maken hier een waanzinnige saus met serieuze piri-piri-vibes die je als marinade kan gebruiken, maar ook als salsa kan serveren, wat een dubbele smaakimpact oplevert. Een top recept van Jamie Oliver!
6x Foodies én Jamie Oliver
€ 47.50Profiteer van deze unieke actie en ontvang een halfjaar lang Foodies én het nieuwste boek van Jamie met een flinke korting!
Fotografie: David Loftus
Onze tips
Gezond eten zonder gedoe? Jamie Oliver deelt zijn 50 healthy hacks
5x gezonde recepten van Jamie Oliver
21x onze favoriete recepten van Jamie Oliver
Van cake tot taart: dit zijn de lekkerste zoete recepten van Jamie Oliver
Buddy Oliver: alles over Jamie’s jonge opvolger
3 mediterrane barbecuerecepten van Jord Althuizen die smaken zoals op vakantie
Vanavond Bridgerton bingen? Deze snacks wil je erbij serveren
Ottolenghi is terug met een nieuw kookboek en dit wil je weten vóór je het koopt
Padella is hét boek voor jouw nieuwe pasta recepten
De beste kookboeken van 2025 volgens de Foodies-redactie
Dit zijn de beste kerst kookboeken vol inspiratie
