Tahindressing
Eenvoudig
25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd
Tahin is een pasta van gemalen sesamzaad. Met een paar simpele ingrediënten maak je er een romige, smaakvolle dressing van met een heerlijke nootachtige smaak.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Doe de dadels in een hittebestendige kom. Schenk er 150 ml kokend water over tot ze onderstaan. Laat 20 minuten weken tot ze zacht zijn.
Doe de dadels met het weekvocht in een blender. Voeg de tahin, het sap van de citroen, de knoflook, het komijnpoeder en de olie toe. Mix tot een gladde dressing. Voeg eventueel extra water toe om hem schenkbaar te maken. Breng op smaak met zout en peper. Bewaar in een afgesloten bak maximaal 5 dagen in de koelkast.
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
