Biefstuk met misoboter en togarashi-frietjes
Gemiddeld
25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd
De misoboter is lekker bij elke soort biefstuk, op elke manier bereid, dus ga voor je eigen favoriet.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Meng de boter met de miso en het sesamzaad. Wikkel de misoboter in vershoudfolie en vorm er een dikke rol van. Leg in de diepvries.
Verwarm de oven en bak de frietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd van de frietjes een grillpan of koekenpan met dikke bodem tot zeer heet. Meng de zonnebloemolie met de sesamolie. Wrijf de biefstukken in met de olie, veel peper en een beetje zout. Bak de biestukken 2-3 minuten per zijde of naar eigen voorkeur. Laat ze ca. 2 minuten rusten op een bord.
Neem de frietjes uit de oven en bestrooi ze met de shichimi togarashi en de verkruimelde nori. Meng door elkaar en verdeel over 2 borden. Serveer met de biefstuk, de misoboter in plakjes en de sla.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
Populair
