Curry recepten

Name: Kipcurry met kokosmelk
Prep time: 10 min
Cook time: 500 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g kippendijfilet; 1 ui gesnipperd; 2 teentjes knoflook geperst; 1 stukje gember ca. 2 cm; 2 groene pepers; 400 ml kokosmelk; 1 el tomatenpuree; 2 tl komijnzaad; 2 tl korianderpoeder; 1/2 tl chilipoeder; 1/2 tl gerooktepaprikapoeder; 1 el kurkumapoeder; zout en peper; 1 handje korianderblaadjes; 1 rode peper