Cheddarscones met bieslook
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
De cheddar geeft deze scones een volle, hartige smaak. Heerlijk luchtig en ideaal bij de borrel of als hartige snack.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 220°C / hetelucht: 200°C). Doe het zelfrijzend bakmeel in een keukenmachine en voeg de boter in blokjes toe. Meng tot het beslag kruimelig is.
Voeg 150 g van de cheddar en een snufje cayennepeper toe en meng kort. Voeg de bieslook, 200 ml melk, zout en peper toe en meng verder tot je een zacht deeg hebt.
Stort het deeg uit op je werkblad en rol uit tot ca. 3 cm dik. Steek er ronde scones uit met een uitsteker of een glas met een dunne rand bijvoorbeeld.
Verdeel een bakplaat met bakpapier en leg er de scones op. Bestrijk de scones met wat melk en bestrooi met de overige cheddar.
Bak 18-20 minuten in de oven tot ze gerezen en goudbruin zijn. Serveer warm met wat boter.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
