Chili con carne
Gemiddeld
40 minuten bereidingstijd40 min. bereidingstijd
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Pel en snipper de uien en de knoflook. Was 1 rode peper en hak hem fijn. Verhit de olie en bak er het gehakt rul in. Voeg de ui en en de knoflook toe en bak nog ca. 3 minuten.
Voeg de tomatenpuree, het komijnzaad, het paprikapoeder, het chilipoeder, de rode peper en een beetje kaneel toe. Bak nog ca. 2 minuten en blus af met de tomatenblokjes. Stoof het geheel ca. 30 minuten op laag vuur. Breng op smaak met zout en peper.
Spoel de kidneybonen af en roer ze door het gehaktmengsel. Snijd 1 rode peper en de groene peper in fijne ringetjes. Serveer de chili con carne en strooi er de peperringetjes overheen.
Populair
BBQ boodschappen: dit heb je nodig per persoon
Te heet om te koken? Dit kun je eten bij warm weer
15x maaltijdsalade recepten: van couscous tot krieltjes
Agua de Valencia
Dit zijn de beste bijgerechten voor de BBQ
Snelle pasta recepten die je binnen 30 minuten op tafel zet
15x snelle salades die je binnen een kwartier op tafel zet
Wat is chili con carne?
Chili con carne is een heerlijk, kruidig stoofgerecht uit de Tex-Mex keuken. De naam betekent letterlijk “chili met vlees” in het Spaans. Je kunt hier eindeloos mee variëren, maar dit klassieke recept is eigenlijk het allerlekkerst.
