Chili con carne is dé klassieker die iedereen onder de knie hoort te krijgen. Met een paar heerlijke verse ingrediënten zet je een gezellig eenpansgerecht op tafel, en dat al binnen drie kwartier. Zorg in ieder geval dat je alle kruiden op voorraad hebt, want dit recept ga je vast en zeker vaker maken!

Tip

Lekker bij een goede chili con carne: een goede zelfgemaakte guacamole dip.

Bereiding

Pel en snipper de uien en de knoflook. Was 1 rode peper en hak hem fijn. Verhit de olie en bak er het gehakt rul in. Voeg de ui en en de knoflook toe en bak nog ca. 3 minuten.
Voeg de tomatenpuree, het komijnzaad, het paprikapoeder, het chilipoeder, de rode peper en een beetje kaneel toe. Bak nog ca. 2 minuten en blus af met de tomatenblokjes. Stoof het geheel ca. 30 minuten op laag vuur. Breng op smaak met zout en peper.
Spoel de kidneybonen af en roer ze door het gehaktmengsel. Snijd 1 rode peper en de groene peper in fijne ringetjes. Serveer de chili en strooi er de peperringetjes overheen.

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (2 stemmen)

Chili con carne

Ingrediënten

Bereiding

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Wat vind jij van dit recept?

Getest: dit is de beste pindakaas uit de supermarkt (en het is niet je favoriet…)

25+ avondeten recepten voor elke dag

Pizzadip

Hotspots: de beste Italiaanse restaurants van Nederland

9x recepten met aubergine die je meteen wil maken

Zo stel je de perfecte borrelplank samen in 4 simpele stappen

Is bevroren fruit minder gezond dan vers fruit?

Baba ganoush met geroosterde kikkererwten en gemarineerde courgette