Chinese kip met paksoi

Bereiding

1. Verwarm de airfryer voor op 200°C.

2. Meng de kip met de maizena, het zout, de szechuanpeper en het  ve-spicepoeder. Verdeel over het airfryermandje en bak in ca. 15 minuten gaar. Leg op een bord en houd apart.

3. Doe de chilipeper, de paprika en de grof gehakte lente-ui in een kom en schep om met de olijfolie. Doe de groenten in het airfryermandje en bak ca. 10 minuten. Voeg de paksoibladeren toe en bak nog ca. 5 minuten.

4. Doe de groenten en de kip in een kom en voeg de honing en de rijstwijn toe. Meng alles met elkaar, doe terug in de airfryer en bak nog ca. 2 minuten. Bestrooi met de rest van de lente-ui en serveer met gekookte rijst en sojasaus.