Geroosterde gekruide bloemkool
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Bloemkool hoeft helemaal niet saai te zijn! Met de juiste kruiden en een lekkere bereiding maak je er een smaakvol basisgerecht van. Maak dit recept bijvoorbeeld alvast op zondag, zodat je later in de week snel een lekkere maaltijd op tafel zet.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Verwijder de bladeren van de bloemkool en verdeel hem in roosjes. Snijd eventuele houtachtige delen van de stronk en snijd de stronk in blokjes.
Meng in een grote kom de olijfolie, het paprikapoeder, het nigellazaad, de knoflookgranulaat en het zout. Breng goed op smaak met peper. Voeg de bloemkoolroosjes en de stukjes stronk toe aan de kom en schep goed om.
Verdeel de bloemkool over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 25 minuten. Keer halverwege. De bloemkool is gaar als hij knapperig, gekaramelliseerd en zacht is.
Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak. In de koelkast is de bloemkool maximaal vijf dagen houdbaar.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
