Geroosterde zalm met zoeteaardappelpartjes
Eenvoudig
40 minuten bereidingstijd40 min. bereidingstijd
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat en besprenkel ze met 2 el olijfolie. Verdeel de rozemarijn en wat zout en peper eroverheen. Bak de partjes 25-30 minuten in de oven tot ze gaar zijn van binnen en knapperig van buiten.
2. Besprenkel de zalmfilets met een beetje olijfolie en wrijf ze in met de cajunkruiden. Leg de laatste ca. 10 minuten van de baktijd van de aardappelpartjes de zalm erbij op de bakplaat en bak nog ca. 10 minuten mee. Meng de rucola met een scheutje olijfolie en de sherryazijn. Serveer de zalm, de aardappelpartjes en de rucola samen.
Populair
Havermout als ontbijt? Deze 5 recepten smaken als dessert
15+ de beste recepten voor je date night
Boterkip uit de slowcooker
Dit zijn de 5 lekkerste stamppotrecepten voor koude dagen
Koffieliefhebbers opgelet: Sage Barista nu tijdelijk met 200 euro korting
Dit zijn de 9 lekkerste snelle soep recepten voor doordeweeks
Eten als je ziek bent: 7 simpele gerechten die écht helpen
