Tosti met brie, ham en ingelegde peer

Bereiding

1. Klop de honing, de azijn en een flinke snuf chilivlokken door elkaar. Leg de plakjes peer op een bord, lepel het honingmengsel eroverheen en laat een paar minuten staan.

2. Bestrijk één zijde van elk sneetje brood met een heel dun laagje mayonaise. Leg op twee sneetjes brood de brie, gevolgd door de plakjes peer, de ham en de rest van het brood, zodat je twee sandwiches hebt.

3. Bestrijk de buitenkant van de sandwiches met boter en bak in een koekenpan met anti-aanbaklaag diep goudkleurig en krokant. Draai om en bak de andere kant ook, tot de kaas goed gesmolten is.