Witlof met romige avocado
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Mari: "De romigheid van avocado, de lichte bittere lof in knapperige laagjes... Ik zou er schalen van op kunnen!"
Lees verder onder de advertentie
Mari: "De romigheid van avocado, de lichte bittere lof in knapperige laagjes... Ik zou er schalen van op kunnen!"
Bereiding
Blancheer de witlof nét beetgaar en laat ze goed uitlekken.
Prak intussen in een kom de avocado glad met salie, peper, zout en eventueel een beetje knoflook en citroensap (voor de frisheid).
Leg de witlof met de open kant naar boven in een ovenschaal met bakpapier, schep overal wat van de avocado op, strooi er kaas over en maal er peper op. Gratineer onder de grill of in een oven van 200 ℃.
Uit het boek
Groenten
€ 46,99
Populair
Hoofdgerechten voor kerst: van vlees tot vis en vegetarisch
Kerstdesserts: 19x de allerlekkerste nagerechten
Gourmet boodschappenlijstje: dit mag niet ontbreken bij gourmetten
Borrelplank maken van A tot Z: recepten, tips en ideeën
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerstamuses: 14x recepten om indruk te maken
Kerstsoep: 11x feestelijke soepen voor het kerstdiner
Kerst tapas: 15+ feestelijke hapjes om samen te delen
Bijgerechten voor kerst: 15+ recepten boordevol groente
9x de lekkerste vegetarische voorgerechten voor kerst
