Zomer in je glas: deze eilandwijnen smaken naar vakantie

Niets roept meer zomer op dan eilandwijnen. Bij een eiland krijg ik vaak een instant vakantiegevoel: ik voel de zilte zeewind al door mijn haren strijken en ruik de zee. Kortom, deze wijnen ademen zomer, maar nog belangrijker: ze smaken er ook naar! Daarom tip ik deze maand zes ultieme eilandwijnen, van plekken die je misschien niet direct zou verwachten.

Laten we dicht bij huis beginnen: wijn uit Nederland. Wist je dat er in elke provincie van Nederland wijn wordt geproduceerd? Letterlijk van Texel tot Limburg. Texel is voor mij geen onbekend eiland. Vroeger gingen we hier altijd op vakantie en tegenwoordig woont mijn zusje er. Een goed excuus om haar te bezoeken, én om een bezoek te brengen aan wijngaard De Kroon van Texel, waar wijnmaker Jan-Jaap (what’s in a name) echte eilandwijnen maakt.

Maar kun je überhaupt druiven verbouwen op een eiland in Nederland? Ja, dat kan zeker. Texel is een van de plekken met de meeste zonuren van Nederland. Verwacht hier geen chardonnay of pinot noir, maar druivenrassen die juist in koelere klimaten goed gedijen. Denk aan solaris, riesel en regent.

Deze rassen komen oorspronkelijk uit Duitsland en zijn ontwikkeld om beter te rijpen in koelere klimaten. En dat proef je meteen: fris, sappig en – hoe kan het ook anders – vaak iets ziltigs. Leuk detail: er is hier ook een B&B direct aan de wijngaard. Genoeg reden om een nachtje Texel te boeken. Dan kun je meteen een fles eilandwijn inslaan!

Wijnstokken op eilanden bevinden zich vaak in dramatische landschappen – zoals die van het vulkanische eiland Santorini. Wijnbouw is hier misschien niet het eerste waar je aan denkt, gezien het extreem droge klimaat, de harde wind en de intense zon. Dat heeft geleid tot een bijzondere snoeitechniek: kouloura, ook wel ‘het mandje’ genoemd.

De wijnstok wordt in een mandvorm gevlochten zodat de druiventrossen aan de binnenkant hangen en beschut zijn tegen de wind en zon. Met een beetje geluk vangen ze ook nog wat ochtenddauw. Favoriet van mij is de Gaia Wild Ferment Assyrtiko.

Geen goedkope wijn, maar spanning en sensatie gegarandeerd. Dit is oesterwater met alcohol: je ruikt de zee en proeft hem terug. Met zingende zuren en subtiel houtgebruik is dit voor mij een van de beste wijnen uit Griekenland, waarmee je iedereen gegarandeerd verrast. Verkrijgbaar bij Vindict in Amsterdam.

Haal snel de nieuwste editie van Foodies Magazine in huis, want daarin tipt Jan-Jaap nog veel meer eilandwijnen. Wat dacht je bijvoorbeeld van wijn uit De Azoren, Lanzarote, Corsica of Mallorca? En wist je dat ze ook erg goede wijn maken op Tenerife?

Jan-Jaap (@sommeljj) is pas 32 jaar, maar al een heuse naam in de wijnwereld. Al vanaf dat hij wijn mocht drinken is hij geïnteresseerd in alles wat met wijn te maken heeft. Hij volgde de internationaal bekende wijncursussen WSET 1 tot en met 4.

Samen met drie compagnons is hij eigenaar van wijnbar Vindict in Amsterdam, hij is betrokken bij twee wijnwinkels én hij is host van Le Club & Sommeljj de Wijnpodcast.