Fine dining op Aruba: 8x de beste plekken op het eiland

Juist op vakantie wil je soms wat extra luxe, door bijvoorbeeld goed uit eten te gaan. Misschien verwacht je het niet, maar op Aruba vind je behoorlijk wat goede restaurants. Van private dining bij de mooiste hotels tot aan een chef's table met uitzicht op de keuken - zeker als het aankomt op fine dining op Aruba valt er veel te kiezen.

Iets wat de afgelopen jaren ontzettend populair is geworden op Aruba, is het concept chef's table. Misschien ken je het wel van andere restaurants, hierbij neem je vaak plaats aan een bar die direct om de keuken heen staat. Zo zie je de chef's aan het werk, en krijg je het eten direct opgediend vanuit de keuken.

Dit zorgt niet alleen voor extra beleving, het geeft ook een mooi inkijkje in de wereld van de chef en het hele team. Vaak dineer je ook nog eens in een intieme setting, de meeste restaurants met een chef's table hebben maar plaats voor tien tot twintig gasten. Ruim van tevoren reserveren is dan ook aan te raden, zeker bij onderstaande plekken voor fine dining op Aruba.

Zin in een avond fine dining op een prachtige locatie? Reserveer dan bij Infini by Urvin Croes. Reserveer overigens wel op tijd - er is slechts plek voor achttien gasten.

Het bijzondere aan het restaurant is dat chef-kok Urvin Croes samen met zijn team de gerechten live voor je klaarmaakt in de open keuken. Je zit dan ook aan een chef's table, waarbij je plaatsneemt aan een lange bar, direct tegen de keuken aan.

Op Aruba kun je ongelooflijk goed eten bij restaurants zoals Ever, een van mijn favorieten. Het is dat het eiland geen Michelingids heeft, anders had Ever gegarandeerd een Michelinster gehad. Chef-kok Ever de Peña bereid hier namelijk de mooiste en meest verfijnde gerechten, boordevol smaak.

Zijn restaurant behoort dan ook tot de vijftig beste restaurant in het Caribisch gebied, volledig terecht wat mij betreft. Reserveer overigens op tijd, en schuif vervolgens aan voor een onvergetelijke ervaring aan de chef's table.

Mijn favoriete hotel op Aruba is bij uitstek het Boardwalk Boutique Hotel. Zodra je de poorten van het hotel binnenstapt is het alsof je in een groene oase terecht bent gekomen. Tel daar de prachtige en ruime casita's bij op, gecombineerd met de warme gastvrijheid én het lekkere eten, en je snapt waarom ik hier zo graag kom.

Nu kun je sowieso goed eten bij het bijbehorende The Coco Café, maar wil je echt uitpakken? Laat dan een van de chefs koken op de veranda van je casita. De chef bereidt de lekkerste gerechten voor je neus, rechtstreeks op de barbecue. Zo geniet je van private dining, op een van de mooiste plekken op Aruba.

Als het op fine dining aankomt is de keuze ontzettend ruim op Aruba. Zo is KOAL Restaurant ook een van mijn favorieten. Net als bij bovenstaande restaurants - reserveer hier op tijd.

Op een prachtige locatie geniet je aan de chef's table van een heerlijke menu, middenin Oranjestad. Chef-koks Albert & Tom bereiden met hun team de beste gerechten, waarbij je letterlijk een kijkje in de keuken krijgt vanaf je stoel.

Als je vaker op Aruba bent ken je dit restaurant misschien ook wel als Fred's Royal, een favoriet onder locals. Bij dit restaurant neem je namelijk plaats aan de chef's table, waarbij het is alsof je plaatsneemt in de keuken.

Met maximaal negentien gasten geniet je van een uitgebreid gangenmenu, waarbij elke gang een gastronomisch hoogstandje op zichzelf is. Neem de tijd, reserveer ruim van tevoren en geniet van een culinaire belevenis op Aruba.

Nog zo'n geweldige plek op Aruba waar je kunt reserveren voor een plekje aan de chef's table - The Kitchen Table. Dit restaurant is onderdeel van Blue Residences Aruba, dus je kunt zelfs blijven slapen. Ideaal als je voor een uitgebreide pairing met wijn kiest...

Het menu bestaat uit meerdere gangen, en staat garant voor een avond vol fine dining op Aruba. Vanaf de eerste amuse tot aan het laatste dessert, elk gerecht zit vol met Caribische smaken.

Senses Fine Dining is een begrip op het eiland, en dat is niet voor niets. Het team serveert - aan de chef's table - een geweldig menu van maar liefst acht gangen. Door de intieme sfeer voelt het haast als private dining, waarbij je ook nog eens volledig in de watten wordt gelegd.

Wil je hier reserveren? Dan moet je nog heel even geduld hebben, Sense Fine Dining verhuisd namelijk naar een nieuwe locatie. Zoals het er nu naar uitziet openen ze in december de deuren van het gloednieuwe restaurant.

Bij The Journey op Aruba is maar plek voor zeven gasten, ruim van tevoren reserveren is dan ook aan te raden. Eenmaal een plekje bemachtigd? Dan neem je bij aankomst plaats op het terras, om te genieten van een glas bubbels en de eerste amuses.

Vervolgens schuif je aan bij de chef's table, om vervolgens de hele avond culinair in de watten te worden gelegd. Helemaal uitpakken? Kies dan voor de pairing met verschillende wijnen.

Vanuit Nederland reis je gemakkelijk met een directe vlucht vanuit Schiphol Amsterdam Airport naar Aeropuerto Internacional Reina Beatrix op Aruba. De vlucht duurt ongeveer negen uur. KLM en TUI vliegen bijna dagelijks tussen Nederland en Aruba.

Meer weten over Aruba? Kijk dan op aruba.com en laat je inspireren voor je volgende reis!