Fine dining op Bonaire: 9x de beste tips & hotspots

Juist op vakantie wil je soms wat extra luxe, door bijvoorbeeld goed uit eten te gaan. Misschien verwacht je het niet, maar op Bonaire vind je behoorlijk wat goede restaurants. Van private dining aan het strand tot aan een chef's table met een rooftop, zeker als het aankomt op fine dining op Bonaire valt er veel te kiezen.

Het is dan ook niet voor niets dat de World Food Travel Association (WFTA) Bonaire heeft gecertificeerd als Culinaire Hoofdstad. Ik bracht een paar dagen door op het eiland om alle hotspots, restaurants en culinaire parels te ontdekken, dit zijn mijn favorieten als het aankomt op fine dining op Bonaire.

Op zoek naar een unieke belevenis op Bonaire? Start je vakantie dan met deze geweldige activiteit: snorkelen en verse vis grillen op het strand.

Dit is een exclusief resort op Bonaire, waar ze privacy hoog in het vaandel hebben staan. Het schijnt zelfs dat ons koningspaar hier regelmatig overnacht...

Zo hebben ze bijvoorbeeld een prachtig privéstrand, een eigen jachthaven en organiseren ze verschillende activiteiten voor hun gasten, zowel in het resort als op het water.

Wat ze ook bij Harbour Village Bonaire hebben, is een héél goed restaurant: La Balandra. Hier at ik fantastische én verse ravioli, maar ook geweldige octopus, onder het genot van fijne cocktails en een onvoorstelbaar mooi uitzicht.

Wil je reserveren bij het restaurants van Harbour Village? Zorg dan dat je rond 18.00 uur reserveert. Zo begin je met het eerste drankje nog volop in de zon, om vervolgens de zon langzaam te zien verdwijnen in de zee - zó romantisch!

Je vindt Restaurant La Balandra bij Harbour Village Bonaire, aan de Kaya Gob. N. Debrot 71 in Kralendijk. Tip: schuif na het diner aan bij de bar, voor nog een laatste cocktail (of meerdere uiteraard).

Dit restaurant is relatief nieuw, maar nu al één van mijn favorieten. Hier eet je wat mij betreft op sterrenniveau, aan een exclusieve chef's table. Prachtige gerechten verschenen op tafel, allemaal vers voor je neus bereid. Van amuse tot aan dessert, niets stelde teleur.

Laat je vooral verrassen door het menu van de chef en verwen je smaakpapillen. Pro tip: ga voor het bijpassende drankarrangement, je zult geen spijt krijgen. Denk niet alleen aan goede wijn, maar verwacht ook de lekkerste cocktails.

Daarnaast ben ik spontaan verliefd geworden op de desserts van chef Janos. Zo serveerde hij een dessert met onder andere basilicum, passievrucht en groene appel. Zonder te overdrijven, dat was het beste dessert dat ik in tijden heb gegeten.

Wil je à la carte eten? Dat kan ook, in dat geval neem je plaats op het dak van hun unieke pand. Je vindt Zara's Bonaire aan de Kaya Korona 74 in Kralendijk.

Fine dining op Bonaire met prachtig uitzicht over de Caribische Zee? Dan zit je bij Restaurant Biña - wat overigens wijn betekent - zeker goed. Je vindt dit restaurant aan de Kaya Gob. N. Debrot 75B in Kralendijk.

Naast fantastische gerechten is er nog iets waar ze in uitblinken bij Biña: de gastvrijheid. Zodra je hier binnenstapt voel je je ongelooflijk welkom en wil je niet meer weg. Dat begint al bij het eerste glas bubbels, waarbij je de keuze hebt uit meerdere soorten.

En het eten? Geweldig! Vanaf de eerste amuse tot aan het dessert, de gerechten waren allemaal ontzettend goed. Ondanks dat de naam van dit restaurant 'wijn' betekent, raad ik je vooral aan om een cocktail te bestellen. Ik heb er met mijn tafelgenoot meerdere geprobeerd, en ze vielen absoluut in de smaak.

Wil je zorgeloos genieten van ontbijt, lunch of diner op locatie? Dan is Private Chefs Bonaire een geweldig idee. Chef Melvin maakt samen met zijn team zonder twijfel de lekkerste gerechten, waarbij elke hap boordevol smaak zit. Het team werkt het liefst met dagverse producten, en weet dan ook precies waar je de beste ingrediënten op het eiland kunt krijgen.

Het unieke aan dit concept? De chefs komen bij jou koken, ideaal als je een huis of villa hebt gehuurd op het eiland en een avond niet de deur uit wilt. Meer informatie vind je op de website van Private Chefs Bonaire.

Je vindt chef Melvin van Private Chefs Bonaire overigens ook in de keuken van Hotel Wanapa, reserveer hier absoluut een tafeltje als je op Bonaire bent. Van zondag tot en met woensdag kun je hier terecht voor fine dining op Bonaire.

Pro tip? Zorg dat je ook overnacht in Hotel Wanapa. De reden is simpel: zo kun je elke ochtend genieten van een vers ontbijt, terwijl je in de ochtendzon rustig wakker wordt, om vervolgens een frisse duik in het heerlijke zwembad te nemen.

Daarnaast is er elke donderdagavond Italian Night - met de lekkerste pizza's en pasta's van Bonaire. Maar deze avond is alleen voor hotelgasten, dus nóg meer reden om hier te overnachten. Je vindt Boutique Hotel Wanapa aan de Kaminda Sorobon 8 in Kralendijk.

Wil je fine dining op Bonaire en een belevenis in één? Dan is restaurant CHEFS the place to be. Je neemt plaats aan een open keuken waar chefs Han ten Winkel en Mark Tromop voor je neus een heerlijk gangendiner bereiden. Er is maar plek voor 16 mensen, het restaurant zit dan ook vaak al maanden van tevoren volgeboekt.

Reserveer dus zodra je je reis naar Bonaire hebt geboekt! Ik had het geluk dat ik een plekje kon bemachtigen en beleefde een geweldige avond met heerlijke gerechten én bijpassende wijnen. Je vindt CHEFS Bonaire in het Bamboo Bonaire Resort aan de Kaya Gob. N. Debrot 86 in Kralendijk.

Je kent vast sterrenrestaurant De Librije in Zwolle, van Jonnie en Thérèse Boer. Dit restaurant heeft maar liefst drie Michelinsterren, het hoogst haalbare. Wist je dat ze ook een restaurant met fine dining op Bonaire hebben? Je vindt Brass Boer in het Delfins Beach Resort aan Punt Vierkant 44 in Kralendijk.

Een prachtige locatie aan het water waar je romantisch uit eten kunt. Sterker nog; je kunt zelfs een exclusieve privétafel op hun pier reserveren voor een unieke avond. Mijn persoonlijke tip? Laat je verrassen door het Chef's Menu.

P.S. hun restaurant Senang op Bonaire is overigens ook absoluut de moeite waard, hier serveren ze wederom geweldige gerechten!

Wist je dat je op Bonaire een exclusieve tafel kunt reserveren - aan het strand - helemaal voor jou (en je gezelschap) alleen? Bij het vernieuwde Sorobon Beach Resort kan dit! Deze vorm van private dining houdt in dat je het strand zo goed als voor jezelf hebt, terwijl je door de bediening en de chef volledig in de watten wordt gelegd.

Hier at ik misschien wel één van de lekkerste hartige gerechten als het aankomt op fine dining op Bonaire, namelijk schelvis in een beurre blanc met curry. Ga je hier eten en staat dit gerecht op de kaart? Niet twijfelen en direct bestellen!

Na het diner kun je overigens nog plaatsnemen aan The Reef Bar van Sorobon Luxury Beach Resort, voor bijvoorbeeld een heerlijke cocktail om de avond mee af te sluiten. Aan zee, met het romantische maanlicht op de achtergrond. Zowel de bar als het restaurant vind je aan de Kaminda Sorobon 10 in Kralendijk.

Bij dit Italiaanse restaurant staat fine dining op Bonaire hoog in het vaandel. Capriccio bestaat al jaren en heeft een goede reputatie opgebouwd, zowel bij toeristen als bij de locals. Zoals je mag verwachten van een goed Italiaans restaurant serveren ze heerlijke pasta’s, maar natuurlijk nog veel meer.

Denk bijvoorbeeld aan luxe Italiaanse klassiekers zoals verse kreeft, vitello tonnato en carpaccio. Daarnaast schijnen ze de lekkerste wijnen op het eiland te schenken, ze importeren namelijk hun eigen wijnen - voornamelijk uit Italië.

Je vindt Restaurant Capriccio aan de Kaya Hellmund 5 in Kralendijk. Wil je verzekerd zijn van een plekje? Reserveer dan van tevoren, het is een populaire plek op Bonaire.

Van lokale foodtrucks tot fancy restaurants; dit zijn dé hotspots op Bonaire die je niet mag missen!