Restaurants in Innsbruck: dit zijn de beste hotspots & tips

Innsbruck is wat mij betreft een ideale stad voor een stedentrip, zowel in de zomer als in de winter. De stad ligt aan de rivier Inn en is zowel per trein, bus als vliegtuig gemakkelijk te bereiken vanuit Nederland. Naast een prachtig centrum en adembenemende uitzichten vanaf de omliggende Alpen, kun je ook heel erg goed eten bij diverse restaurants in Innsbruck.

Het liefst ontdek ik een stad al etend, en dat kan in Innsbruck heel erg goed. Wat dacht je bijvoorbeeld van een foodtour door de stad, of een uitgebreid ontbijt met fantastisch uitzicht?

Laat ik beginnen met de leukste barretjes en restaurants voor een snelle hap of lokale gerechten. Deze restaurants in Innsbruck hebben een authentieke sfeer en een fantastische menukaart, maar je ben er niet teveel geld kwijt.

Zin in een heerlijk ontbijt of goede koffie in Innsbruck? Dan ben je bij La Pausa aan het juiste adres. Innsbruck ligt dichtbij de Italiaanse grens, het is dan ook helemaal niet gek dat je erg goed Italiaans eten vindt in de stad.

Zo ook bij La Pausa, waar je de hele dag terecht kunt voor het lekkerste uit de Italiaanse keuken. Ik kom er het liefst voor een ontbijt met een flinke kop koffie en een cornetto al pistacchio, een croissant met pistache.

Wil je genieten van de typische Tiroolse keuken, zonder al te veel gedoe? Reserveer dan een tafeltje bij Gasthaus Anich. Bij dit restaurant in Innsbruck vind je verschillende lokale gerechten op de kaart, die stuk voor stuk juist zo lekker zijn doordat ze relatief simpel zijn.

Van flinke schnitzels tot aan verse kaiserschmarrn, de Oostenrijkse keuken bewijst dat goede gerechten vol smaak helemaal niet moeilijk hoeven te zijn.

In dit historische pand wordt je volledig in de watten gelegd, met goede Oostenrijkse wijnen en verschillende lokale gerechten. Dit is misschien wel het oudste restaurant van Innsbruck, want de verhalen over deze plek gaan terug tot 1390.

Mijn favoriet op de menukaart? Dat is zonder twijfel Tiroler gröstl, een lokaal gerecht met aardappelen, rundvlees, spek en een gebakken eitje.

Goede strudel kan natuurlijk niet ontbreken als je Oostenrijk bezoekt, zeker niet in een fijne stad zoals Innsbruck. Strudel-Café Kröll is gespecialiseerd in strudels, de vitrine ligt vol met ontelbaar veel varianten.

Want naast de bekende apfelstrudel zijn er nog veel meer varianten. Wat dacht je bijvoorbeeld van hartige strudel met spinazie en feta, of een strudel met kersen?

Oostenrijk staat bekend om erg goede wijn, die bij de beste restaurants in Innsbruck én ver daarbuiten geschonken wordt. Ben je benieuwd naar de wijnen uit de regio? Schuif dan eens aan bij Weinhaus Tyrol, in het centrum van de stad.

De wijnkaart is indrukwekkend, net als de kennis van de eigenaren. Regelmatig zijn er proeverijen, al kun je hier vooral heel erg goed genieten van een glas Oostenrijkse wijn en wat bites.

Je verwacht misschien een Oostenrijks biercafé (wat het ook zeker is), maar daarnaast is Franzs in Innsbruck nog veel meer. Je geniet er van koud bier, goede cocktails, heerlijk eten en een flinke portie gastvrijheid. Ik kom er dan ook erg graag.

Voor dit restaurant in Innsbruck moet je een beetje moeite doen, want Tulfeinalm ligt in de Alpen rondom de stad. Je kunt met de gondelbaan omhoog richting Tulfes, waar je bovenop de bergen (met prachtig uitzicht) deze heerlijke plek vindt.

Je kunt ook de Zirbenweg lopen door de Alpen. Als je start bij het hoogste station van de Patscherkofelbaan, is Tulfeinalm het eindpunt. Na een flinke wandeling geniet ik hier dan ook het liefst van een goed glas bier en een heerlijke schnitzel.

In deze restaurants kun je goed uit eten. Geen snelle daghap, maar ook weer geen fine dining. Zoek je een goed restaurant in Innsbruck, na een dagje door de stad slenteren of een wandeling in de Alpen? Bekijk dan snel deze tips!

Misschien denk je bij Oostenrijk al snel aan gerechten met vlees, maar Restaurant Blum bewijst dat je in Innsbruck veel meer vindt. Dit sfeervolle en stoere restaurant serveert namelijk alleen maar vegetarische gerechten, waarvan de een nog lekkerder dan de ander is.

Zo at ik hier fantastische burrata met een vinaigrette van tomaten, mosterdkaviaar en een crunch van lavas, maar ook heerlijke geroosterde sla met botersaus en paddenstoelen. Aanrader!

Dit sfeervolle restaurant in Innsbruck ligt in het historische centrum. De eigenaresse Claudia ontvangt je maar al te graag, waarbij haar hele team ontzettend gastvrij is.

Op de menukaart staan veel lokale gerechten met vlees en groenten, waarbij alle ingrediënten uit de Alpen rondom Innsbruck komen. En dat smaakt erg lekker!

Dit is niet alleen een restaurant in Innsbruck, maar ook een fantastisch hotel in het centrum van de stad. Ondanks dat ik hier niet heb overnacht, heb ik hier wel heel erg goed gegeten.

In de zomer neem je plaats op het sfeervolle dakterras aan de achterkant van het hotel, waar je in alle rust geniet van typische Oostenrijkse gerechten. Mijn favoriet op de kaart? Dat zijn de knödel en de käsespätzle.

Wat dacht je van een uitgebreid ontbijt - inclusief bubbels - op grote hoogte, mét een fantastisch uitzicht? Reserveer dan bij Bergisel SKY, het restaurant boven op de Bergisel-skischans in Innsbruck.

Het uitgebreide ontbijt bestaat uit verschillende broodjes en croissants, een ruime keuze aan beleg, koffie en thee, sinaasappelsap, een glaasje bubbels en verschillende gerechten die je à la carte kunt bestellen. Liever een lunch of diner? Ook dat kan!

Bovenin het Adlers Hotel in Innsbruck, vlakbij het centraal station, zit het restaurant weitsicht. Vanaf het dakterras heb je uitzicht over de hele stad, terwijl je geniet van wat bites en een goed glas wijn.

Binnen kun je uitgebreid lunchen of dineren, uiteraard met datzelfde prachtige uitzicht over de stad. Geniet van heerlijke gerechten, goede wijnen en cocktails en warme gastvrijheid, terwijl je wegdroomt bij het uitzicht.

Dit hotel en restaurant ligt in het dorpje Obsteig, waar je met de bus zo bent vanuit het centrum van Innsbruck. Dit bijzondere familiehotel is niet alleen een oase voor meerdere generaties, je kunt er ook nog eens heel erg goed eten.

De chef-kok werkt alleen maar met duurzame en biologische producten, veelal direct uit de omgeving. Dit resulteert in heerlijke gerechten, boordevol smaak. Pro tip: neem een flink stuk apfeltrudel, deze wordt nog volgens het recept van de overgrootmoeder van de chef-kok bereid.

Bij deze restaurants in Innsbruck moet je vaak ruim van tevoren reserveren. Sommige zaken staan zelfs met een vermelding in de Michelingids. Kortom; wil je een fancy diner of luxe uit eten? Kies dan één van deze restaurants.

Dineren op het dak van een modern winkelcentrum? Jazeker! Bij dit restaurant in Innsbruck geniet je niet alleen van prachtige, smaakvolle gerechten, je krijgt er gratis een mooi uitzicht bij.

Via een aparte lift ga je naar de bovenste verdieping van een winkelcentrum in de stad, om vervolgens vriendelijk ontvangen te worden. Het team zorgt ervoor dat je niets te kort komt, en volledig in de watten wordt gelegd. Het is dan ook niet voor niets dat ze met een vermelding in de Michelingids staan.

Nog een fantastisch restaurant dat getipt wordt door Michelingids: Das Schindler. Op de menukaart staan de mooiste gerechten, bereid met seizoensgebonden ingrediënten uit Tirol. Wil je hier dineren? Reserveer dan op tijd een tafeltje, het is een populaire plek...

Houd je van fine dining? Dan raad ik je aan om bij Oniriq een tafeltje te reserveren, wat is dit namelijk een ongelooflijk goed restaurant. Je geniet van een uitgebreid gangenmenu, waarbij het ene gerecht nog mooier en lekkerder is dan het andere gerecht.

Je kunt zowel voor een menu met vlees en vis kiezen, als voor een vegetarisch menu. Een ding is zeker, aan het eind van de avond loop je meer dan voldaan de deur uit...

Lokale gerechten met de beste ingrediënten, maar dan als fine dining? Dat is wat je krijgt bij Sitzwohl, een prachtig restaurant in Innsbruck. Laat je verrassen door de creatieve gerechten, die bereid worden met niets dan de mooiste ingrediënten uit de omgeving van Innsbruck.

Kortom, wat mij betreft is Innsbruck in de zomer de ideale stad voor een stedentrip. Cultuur, natuur, avontuur én goed eten komen samen in deze overzichtelijke stad, waar het openbaar vervoer ook nog eens uitstekend geregeld is.

Wil je optimaal genieten van het openbaar vervoer, verschillende musea en nog veel meer? Schaf dan bij aankomst een Welcome Card aan. Deze kaart biedt veel voordelen, waaronder gratis openbaar vervoer bij een verblijf van een bepaald aantal nachten.

In de winter vlieg kun je haast dagelijks van verschillende vliegvelden in Nederland direct naar Innsbruck vliegen, in de zomer is er alleen een verbinding vanaf Schiphol. Daarnaast reis je ook gemakkelijk met de trein naar Innsbruck, zowel met de hogesnelheidstrein als met een nachttrein.

Meer informatie over Innsbruck? Neem dan eens een kijkje op de website van Innsbruck Tourismus en laat je inspireren.