Deze culinaire reis naar Japan wil je minstens één keer in je leven maken

Ga mee op reis met ons en maak deze unieke droomreis naar Japan, waar we je samen met Dimsum Reizen meenemen langs de (culinaire) hoogtepunten van het land. Van bruisende steden zoals Tokio, Osaka en Kyoto tot aan bijzondere regio’s waar je nauwelijks toeristen tegenkomt – allemaal onder begeleiding van een Nederlandse gids.

Wat dacht je bijvoorbeeld van de theeregio Suruga, waar onder andere matcha en sencha vandaan komt? Of Kochi, waar je verse bonito proeft, zelf yuzu plukt én het jaarlijkse yuzu-festival viert? En vergeet Azumino niet, waar tussen de Japanse Alpen wasabi groeit. Ontdek al etend Japan, van de bekende hoogtepunten tot aan verborgen parels.

Let op! Er kunnen maximaal 16 deelnemers mee – de reis is al voor de helft gevuld. Daarnaast kunnen vluchtprijzen sterk fluctueren, hoe eerder je boekt hoe voordeliger de tickets zijn. Goed om te weten; de reis is een pakketreis – waardoor alles op voorhand al goed geregeld is.

Deze culinaire reis door Japan – waarbij je ook de bekende hoogtepunten bezoekt – vindt plaats van 23 oktober tot en met 5 november 2026 (eerder vertrekken of langer blijven is mogelijk). Daarnaast is de gehele reis onder begeleiding van een Nederlandstalige gids, die al jaren in Japan woont en een absolute foodie is.

In twee weken tijd reis je van Tokio naar Shizuoka en de theeregio Suruga, om vervolgens door te reizen naar Matsumoto en Azumino in de Japanse Alpen. Via Okayama reis je door naar Kochi, op het eiland Shikoku, waar volop yuzu groeit én het jaarlijkse yuzu-festival plaatsvindt. Vanuit daar reis je met onder andere de shinkansen – de Japanse bullet train – naar Kyoto en Osaka, om al etend de beste izakaya’s en restaurants van deze steden te ontdekken.

Tijdens deze reis door Japan leer je de verse ingrediënten achter de typische Japanse keuken kennen, net als de locals en de warme Japanse gastvrijheid. Je komt op plekken waar haast geen toerist te bekennen is. Daarnaast bezoek je diverse hoogtepunten, van grote steden tot aan het platteland.

Zo ga je zelf yuzu plukken en persen in een Japanse boomgaard in de bergen van Kochi. Hier in Nederland is yuzusap erg prijzig, maar in Japan heeft iedereen literflessen versgeperst sap in huis. In Kochi grill je ook zelf bonito – een Japanse tonijnsoort – boven open vuur, terwijl je de beste sake drinkt.

Met Mount Fuji op de achtergrond leer je alles over Japanse thee – waaronder de populaire matcha – in de theeregio Suruga. Deze regio is onderdeel van de prefectuur Shizuoka. Je plukt je eigen thee in de groene bergen, volgt officiële theeceremonies en geniet van het Japanse leven buiten de stad.

Rondom Matsumoto en Azumino ga je langs een authentieke misobrouwerij, waar in grote houten vaten miso fermenteert. In deze regio vind je ook de grootste kwekerij van wasabi, die je vervolgens vers raspt over je lunch.

Wereldsteden zoals Tokio, Kyoto en Osaka zijn niet alleen betoverend, tussen alle moderne wolkenkrabbers ontdek je ontelbaar veel verborgen izakaya’s, met de lekkerste lokale gerechten zoals sashimi, sushi en yakitori.

Afgelopen jaar reisde ik samen met Dimsum Reizen zelf naar Japan, om deze unieke reis samen te stellen. Benieuwd wat je kunt verwachten? Lees de onderstaande artikelen en ontdek waarom deze reis door Japan zo uniek is.

Daarnaast is er voorafgaand aan de reis een kennismakingsavond in de studio van Foodies Magazine, waarbij ik je samen met Christel van Dimsum Reizen uitgebreid vertel over de reis – inclusief heerlijke Japanse hapjes die chef Willem van Foodies Magazine bereidt!

Met ontembaar enthousiasme organiseert Dimsum Reizen uitstekend verzorgde reizen, zowel individueel als in groepsverband. De reizen zijn geheel op maat samengesteld door de zeer ervaren reisspecialisten, in nauwe samenwerking met lokale partners en op smaak gebracht met bijzondere en unieke activiteiten.