Uit eten met kerst: 21x onze favoriete restaurants

Ondanks dat ik het heerlijk vind om uitgebreid te koken tijdens de feestdagen, laat ik me ook maar al te graag verrassen door de geweldige menu's en gerechten die verschillende restaurants aanbieden tijdens deze periode. Uit eten met kerst is dan ook helemaal geen slecht idee, zeker bij deze fantastische restaurants.

Kijk overigens goed naar de openingstijden van onderstaande restaurants, niet alle restaurants zijn open tijdens kerst - maar daaromheen wel. Op tijd reserveren is overigens aan te raden, zeker als je er in december wil eten.

Het menu bij Hemel & Aarde in Utrecht is geïnspireerd op de seizoenen, waardoor chef-kok Rene van der Weijden kookt met de mooiste - veelal lokale - seizoensproducten. Het menu wat hieruit voortvloeit is geweldig, ik ben dan ook verbaasd dat ze nog niet over een Michelinster beschikken.

Naast het restaurant is overigens de naastgelegen wijnbar ook een aanrader wat mij betreft! Hier serveren ze een verrassend menu vol seizoensproducten, wat met veel persoonlijke service - én goede wijnen - wordt geserveerd.

Op het wijnmenu staan de bekende druivensoorten naast hidden gems van kleinere boeren en wijnhuizen. Dit maakt van Wijnbar Hemel & Aarde een plek om dat glas ‘gegarandeerd goed’ te drinken of juist hele nieuwe dingen te ontdekken.

Hemel & Aarde vind je aan de Keistraat 8 in Utrecht.

Restaurant Triptyque van Niven Kunz en Virginie van Bronckhorst-Kunz ligt nét buiten Den Haag, namelijk in Wateringen. Meer dan terecht beschikken ze over een Groene Michelinster en één gewone Michelinster.

Let op: tijdens de kerstdagen is Restaurant Triptyque gesloten, maar in de weken voor kerst ontvangen ze je maar al te graag.

Je vindt Triptyque aan het Plein 13-G in Wateringen.

Kneitergoed eten en drinken zonder poespas, dat vind je bij Café Visscher in Leiden. En geloof me: dat maken ze absoluut waar. De menukaart staat vol met heerlijke gerechten, stuk voor stuk bereid met de mooiste seizoensproducten die er maar te vinden zijn.

Op het eerste oog lijken de gerechten misschien eenvoudig, maar zodra je proeft, word je volledig verrast door diepe, prachtige smaken. Tijdens de feestdagen kun je hier zowel voor een luxe lunch als een uitgebreid diner terecht.

Café Visscher vind je aan de Stationsweg 7 in Leiden.

Wil je er even helemaal tussenuit rondom de feestdagen? Boek dan een arrangement bij blooming in Bergen, vlak boven Alkmaar. Bij dit hotel kom je namelijk helemaal tot rust, middenin de natuur en mét erg goed eten.

Tot rust komen doe je in de omliggende natuur, van duinen tot aan bossen. Daarnaast beschikt blooming over diverse faciliteiten om van te genieten, zoals een heerlijk zwembad, een luxe sauna en jacuzzi's. Tussendoor even een drankje? Dat kan bij de bar rondom de faciliteiten.

Daarnaast vind je twee ontzettend goede restaurants bij blooming, Zandhoeve en Het Hof. De menu's bestaan uit heerlijke gerechten, voornamelijk bereid met lokale en seizoensgebonden producten. Zo verrast chef-kok Daniël Meuleman je met een exclusieve kerstlunch vol creatieve smaakcombinaties. Denk bijvoorbeeld aan brioche met een lak van vandouvan en mosterd, of stoofvlees van hert met paddenstoelen en een heerlijke jus. Vegetarische opties zijn ook mogelijk.

Reserveer op tijd, zeker als je gebruik wil maken van een van de arrangementen rondom de feestdagen.

Je vindt blooming aan de Duinweg 5 in Bergen.

Voor een echt intieme eetervaring ga je naar Restaurant Tres. Dit restaurant in Rotterdam heeft namelijk maar plek voor twaalf gasten, die allemaal aan de bar dineren. De lucky few mogen genieten van een 18-gangenmenu waarbij elk gerecht gemaakt wordt van Nederlandse en lokale ingrediënten.

Bereid je voor op een geweldige ervaring, waarbij chef-kok Michael van der Kroft een geniaal menu neerzet met zijn team - en dan overdrijf ik niet. Van begin tot eind neemt het team je mee, waarbij je aan de hand van alle gerechten een kijkje in de wereld van Tres krijgt. En die wereld - die onlangs met een groene Michelinster werd bekroond - is fantastisch...

Restaurant Tres vind je aan de Vijf Werelddelen 75 in Rotterdam.

Pas nét open, maar nu al een van mijn favoriete restaurants in Delft. Bij Azurite, van gerenommeerde chef-kok Mario Ridder, dineer je in een intieme sfeer, terwijl je geniet van de mooiste en lekkerste gerechten. Er is maar plek voor maximaal 24 gasten, wat voor een optimale beleving zorgt.

Vanuit het restaurant kijk je direct de open keuken in, daarnaast zijn zowel de whiskybar als wijnkelder (met ruim 12.000 flessen wijn) meer dan indrukwekkend. Reserveer snel en geniet van een culinaire avond uit - vol beleving - in Delft.

Je vindt Azurite aan de Houttuinen 2 in Delft.

Dit sterrenrestaurant in Haarlem is meer dan het bezoeken waard. Het menu van de chef is ontzettend verfijnd en smaakvol, zowel het gewone menu als de vegetarische variant.

Rond de feestdagen kun je hier terecht voor een uitgebreid gangendiner, al kun je ook voor het speciale kerstdiner aanschuiven in de bistro, op kerstavond. Zorg dat je op tijd reserveert, Restaurant ML is erg populair!

Restaurant ML vind je aan Klokhuisplein 5 in Haarlem.

Kerst is de ideale gelegenheid om goed uit eten te gaan, zeker bij een mooi sterrenrestaurant. Spectrum aan de Herengracht in Amsterdam heeft maar liefst twee Michelinsterren!

Chef-kok Sidney Schutte geeft leiding aan de keuken, samen met zijn team kookt hij letterlijk en figuurlijk de sterren van de hemel - voornamelijk met lokale groenten. Reserveer overigens op tijd, de kans is groot dat Spectrum al ver van tevoren volgeboekt is.

Je vindt Spectrum aan de Herengracht 542-556 in Amsterdam.

Ben jij een sucker for views? Plan dan een bezoek aan LuminAir, the bar above Amsterdam. En dat is niet voor niets. Eenmaal boven, wil je nooit meer naar beneden. Niet alleen om het uitzicht, ook om de cocktails en de heerlijke bites!

Zeker rondom de feestdagen zijn er verschillende evenementen en activiteiten te reserveren bij LuminAir, van een high tea tot aan bijzondere cocktails en uitgebreide borrels. Reserveer op tijd, en geniet van de feestdagen met uitzicht over de skyline van Amsterdam.

LuminAir bevindt zich aan de Oosterdoksstraat 4 in Amsterdam, op de 11e verdieping van DoubleTree by Hilton Amsterdam.

Deze nieuwkomer opende pas in september, toch wil ik je deze tip niet onthouden voor de feestdagen. Bij Restaurant MoMi in Diemen kun je namelijk heel erg goed eten, waarbij de menukaart bestaat uit de lekkerste gerechten uit de West-Afrikaanse keuken.

Of je nu gaat voor casual dining of voor fine dining, beide is mogelijk. De keuken is geïnspireerd door traditionele gerechten die momi, oftewel mama, thuis kookte, met de nadruk op het gebruik van authentieke ingrediënten en complexe smaken. Rondom de feestdagen serveren ze een speciaal shared African Christmas menu - en dat belooft veel goeds!

Dit luxe boutiquehotel in het centrum van Gouda pakt flink uit met de feestdagen. De gevel is bezaaid met lichtjes en het haardvuur knappert er vrolijk op los bij WSHS Gouda.

LIZZ* is het sterrenrestaurant van het hotel, hier kun je zowel op eerste en tweede kerstdag reserveren voor een compleet galadiner, eventueel met hotelovernachting. Chef Remco Kuijpers zorgt voor een geweldig menu; het is niet voor niets dat ze beschikken over één Michelinster.

Je vindt Relais & Châteaux Weeshuis aan de Spieringstraat 1 in Gouda.

Al sinds 1925 is het karakteristieke pand op de hoek van de Aaltense markt een geliefde plek om samen te komen. Wat ooit begon als herberg is sinds 1998 een gerenommeerd restaurant in de Achterhoek, waar klassieke smaken en hedendaags vakmanschap samenkomen.

Bij Olde Marckt - bekroond met een Michelinster - geniet je dan ook van geweldige gerechten, waarbij de chef-kok ervaring opdeed bij onder andere De Lindenhof in Giethoorn (bekroond met twee Michelinsterren). En dat proef je. Snel reserveren dus, want hier geniet je van elke hap.

Je vindt Olde Marckt aan de Markt 10 in Aalten.

Dit is zonder twijfel mijn favoriete restaurant in de Achterhoek, en misschien wel zelfs in heel Nederland. Het team serveert hier de klassieke Franse keuken, maar dan met een hele fijne twist.

Geheel seizoensgebonden en veelal met lokale producten zoals groenten en kruiden uit eigen tuin. Laat je volledig in de watten leggen met het geweldige gangenmenu van het Broederenklooster. Bijpassend wijnarrangement gekozen? Boek een overnachting in het gelijknamige hotel en je loopt zo naar je hotelkamer na het diner. Ideaal!

Broederenklooster vind je aan de Rozengracht 3 in Zutphen.

"Thuis eten doe je buiten de deur", aldus het team van restaurant Brass Boer Thuis. Je kunt hier net zo genieten als op Bonaire; waar restaurant Brass Boer zit, maar dan in Zwolle.

Ze bereiden hun gerechten met lokale ingrediënten van hoge kwaliteit om jou zo het lekkerste te kunnen serveren. Stel je eigen menu samen of kies voor shared dining met je gezelschap. Alles is hier mogelijk!

Eigenaar en chef-kok Jonnie Boer overleed helaas plots dit jaar. Onder leiding van zijn vrouw Thérèse Boer en het hele team gaat Brass Boer Thuis verder (net als hun overige restaurants), om de nalatenschap van Jonnie te eren.

Je vindt Brass Boer Thuis aan de Nieuwe Markt 21 in Zwolle.

Niet ver van Arnhem vind je het dorpje Heelsum, waar al sinds jaar en dag het restaurant De Kromme Dissel zich bevindt. Dit restaurant beschikt al 53 jaar (!) over een Michelinster...

Met creativiteit, liefde en respect voor ingrediënten wordt er vanuit een klassieke Franse basis gekookt. Onder leiding van chef-kok Tonny Berentsen werkt het team samen aan een bijzonder culinaire beleving voor iedere gast, zo ook tijdens de feestdagen. Pro-tip: je kunt hier ook overnachten!

De Kromme Dissel vind je aan de Klein Zwitserlandlaan 5 in Heelsum.

Voorheen had chef-kok Soenil Bahadoer een restaurant in Nuenen, vlakbij Eindhoven. Na dertig jaar sloot hij de deuren van dit restaurant - bekroond met twee Michelinsterren - om Restaurant GEM. in Gemert te openen, vlakbij Helmond.

Ondanks dat restaurant nog helemaal niet zo lang open is, gooit het nu al hoge ogen. De recensies zijn niets dan positief, en het menu schijnt geniaal goed te zijn. Dat viel Michelin ook op, die ze gelijk beloonde met twee Michelinsterren. Zelf proberen? Reserveer snel!

Restaurant Gem. vind je aan de Kasteellaan 1 in Gemert.

Soms is het even wachten op een plekje maar dan zit je ook wel heel. erg. romantisch. Probeer een plekje te bemachtigen in de tuin - zeker rond de feestdagen - en laat je vervolgens verrassen door het geniale menu en de bijpassende wijnen.

Wat ze bij Flores in Nijmegen met groenten doen is overigens erg bijzonder, sla vooral de charcuterie van groente niet over. Het is dan ook niet voor niets dat ze beschikken over een groene Michelinster. Bovendien begrijpen ze hier wat gastvrijheid is, dus laat je lekker in de watten leggen!

Je vindt Flores aan het Kelfkensbos 43 in Nijmegen.

Casa Pepe behoort tot één van mijn favoriete plekken in Eindhoven, alleen al omdat het voelt alsof je even op vakantie bent in Spanje. Van de inrichting tot aan de warme gastvrijheid, het is net alsof je in Valencia of Barcelona bent.

En dan het eten… Wauw! De gerechten zijn simpel, maar authentiek Spaans. En dat betekent volle smaken, ingrediënten die geëerd worden en borden vol eten om je vingers bij af te likken. Mijn favoriet? De pulpo en de geblakerde prei. Pro tip: bestel een goed glas sherry bij het eten - het liefst een amontillado…

Je vindt Casa Pepe aan de Leenderweg 63 in Eindhoven.

Restaurant Noor is misschien wel ons favoriete restaurant in Groningen. Dit is het restaurant van Jeroen en Marleen Brouwer (mét Michelinster), de eigenaren van voormalig sterrenrestaurant De Loohoeve.

De keuken richt zich op ogenschijnlijk contrasterende combinaties die elkaar versterken en aanvullen. Uit eten met kerst in Groningen? Dan is dit absoluut the place to be!

Je vindt Restaurant Noor aan de Zuiderweg 38 in Groningen.

Bij The Jane eet je de sterren van de hemel. Dit restaurant is dé trots van Antwerpen - volledig terecht. Maar stiekem ook een beetje van Nederland, want de Nederlandse chef-kok Nick Bril zwaait hier de scepter.

Na een korte pauze zijn ze onlangs weer geopend. Op een nieuwe, prachtige locatie middenin Antwerpen, waarbij de keuken het kloppende hart van het restaurant is. Reserveer snel, want dit wil je absoluut beleven...

Je vindt The Jane aan de Limastraat 5 in Antwerpen.

Plantaardig eten op niveau? Jazeker! Bij Humus x Hortense in Brussel komen duurzaamheid, verfijning en elegantie samen. Chef-kok Nicolas Decloedt noemt het zelf botanische gastronomie. Zijn plantaardige menu is ongelooflijk creatief, elke hap is ontzettend smaakvol.

Sommelier Caroline Baerten zorgt voor de juiste dranken, waarbij je gegarandeerd verrast wordt door de mooie combinaties. Reserveer ruim van tevoren als je hier wilt aanschuiven rond de feestdagen, het restaurant is namelijk ontzettend populair.

Tijdens kerst is het restaurant gesloten, maar in de dagen daaromheen ontvangen ze je maar al te graag.

Humus x Hortense vind je aan de De Vergniesstraat 2 in Brussel.