Ze kijken ze nog net niet de grond uit! Onze foodies friends Claudia en Muna zijn gek op nieuwe aardappels en maakten met de eerste oogst deze heerlijke salades.
Knapperige nieuwe-aardappelsalade met bacon
Lees verder na de advertentie
Een van onze favoriete bereidingen met nieuwe aardappel is het maken van een salade. Het voordeel is dat de schil van nieuwe aardappels zo dun is dat je ze niet hoeft te schillen. Daarom is deze salade van Claudia extra makkelijk. De bacon zorgt voor een fijn zout accent.
Geroosterde nieuwe aardappels met ingelegde groenten
Tip!
Ben je op zoek naar culinaire inspiratie, uitdaging én wil je graag meer lezen over koken?
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Muna ging voor gezond en maakte nieuwe aardappels met ingelegde groenten. Door de toevoeging van azijn aan de groenten krijgen ze net wat meer pit en dat gaat prima met de romige verse aardappels. Stukje vis of vlees erbij en klaar ben je!
Onze tips
GEWONNEN: 3x ongefilterde olijfolie van Atrevido
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
De virale Ninja SLUSHi scoor je nu belachelijk goedkoop
Zo geef je de klassieke tarte tatin een verrassende twist
Deze Ninja airfryer is nu spotgoedkoop bij Albert Heijn
Bijzondere chocoladeletters getest: van Fristi tot spicy carbonara
Stovember is begonnen: zo win jij de populaire LOV-pan van Tefal
Vergeet chips en kaas: dit is de beste borrelbox van het moment
