Ze kijken ze nog net niet de grond uit! Onze foodies friends Claudia en Muna zijn gek op nieuwe aardappels en maakten met de eerste oogst deze heerlijke salades.
Knapperige nieuwe-aardappelsalade met bacon
Een van onze favoriete bereidingen met nieuwe aardappel is het maken van een salade. Het voordeel is dat de schil van nieuwe aardappels zo dun is dat je ze niet hoeft te schillen. Daarom is deze salade van Claudia extra makkelijk. De bacon zorgt voor een fijn zout accent.
Geroosterde nieuwe aardappels met ingelegde groenten
Tip
Droom jij van een culinaire reis naar Japan?
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Muna ging voor gezond en maakte nieuwe aardappels met ingelegde groenten. Door de toevoeging van azijn aan de groenten krijgen ze net wat meer pit en dat gaat prima met de romige verse aardappels. Stukje vis of vlees erbij en klaar ben je!
Onze tips
Vaker buiten eten? Met dit makkelijke vegetarische weekmenu lukt dat elke dag
Aardbeienijs kopen? Dit huismerk blijkt de onverwachte winnaar van de test
Pesticiden op je eten: ga naar deze supermarkt om het te voorkomen
Toe aan vakantie? Met dit weekmenu kook je de hele wereld rond
Met dit vegetarische weekmenu lijkt het alsof je even op vakantie bent
Hummus uit de supermarkt: welke moet je hebben?
Dit is waarom je het laatste seizoen van The Bear niet mag missen!
Waar zit meer alcohol in: een cocktail of een biertje?
