Sanne

Name: Mechoui lamsbout met labneh
Prep time: 360 min
Total time: 360 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g boter; 1/2 tl pimentpoeder; 1/2 tl gerooktepaprikapoeder; 1/2 tl kaneelpoeder; 1/2 tl kurkuma; 1/2 tl komijnpoeder; 1/2 tl chilivlokken; 1/2 tl zwarte peper; 40 g verse gember fijn; zout; 1 lamsbout; 3 teentjes knoflook; 2 grote uien; platbrood; 500 g griekse yoghurt; 1 bosje munt; 1/2 tl zout; olijfolie; 1 bosje lente-ui; schil en sap van 1 citroen; 1 bosje koriander; 300 g parelcouscous