1. Sushi met sperziebonen, tofu-norisaus en edamame
Zeg je Japan, dan zeg je sushi. Je eigen maki maken is makkelijker dan je denkt. Probeer dit recept maar eens!
2. Tofu-beignets in nori-beslag met wakame
Tip
Droom jij van een culinaire reis naar Japan?
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Omdat het een snack is mag het: geef er lekker wat (vegan) Japanse mayonaise bij. Wil je er toch een avondmaaltijd van maken? Serveer de beignets dan met wat rijst en extra wakamesalade.
3. Kelpnoedels met shiitake, zeewier en furikake
Kelpnoedels zijn een must try! Je kunt ze in vrijwel elk gerecht gebruiken in plaats van ‘gewone’ noedels. Wij vinden ze erg lekker in combinatie met shiitake en furikake.
4. Broccoli-kombusoep met zeewiercrumble
Toe aan een soep die anders dan anders is? Ga voor deze versie met broccoli en kombu. Tip: ga even langs de toko of een goede, biologische supermarkt. Daar hebben ze een groot aanbod aan zowel vers als gedroogd zeewier.
Wil je iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Onze tips
Deze snelle ontbijtjes zijn ideaal voor scholieren met eindexamenstress
5 makkelijke gerechten met croissantdeeg die altijd indruk maken
Moederdag menu: met dit diner laat je zien dat je écht je best hebt gedaan
Vergeet de standaard brunch: deze croissants stelen de show op Moederdag
10x moederdagbaksels: deze recepten wil je (samen) maken
Deze last-minute Moederdagcadeaus zijn zó lekker dat je ze stiekem zelf wilt houden
Moederdag ontbijt: met deze recepten maak je écht indruk
Vis op de BBQ: van zalm tot zwaardvis
