Zomerhitte in huis? Zo maak je het jezelf makkelijk

Tijdens het maken van dit verfrissende zomernummer, zit ik gewoon met een dik vest aan achter de computer. Mei is een maand van verschillende gezichten. We hebben prachtige warme dagen gehad en soms was het met 10 graden ook gewoon ‘nog best wel fris’. Wat juli, de maand waarin dit nummer verschijnt, gaat doen, kan ik niet voorspellen. Toch denk ik even terug aan de hittegolf van 2019, want die staat me nog helder voor de geest.

Ik woonde in een appartementje in Nijmegen. Links, rechts, boven én onder mij andere appartementen. Volledig ingebouwd en dus extra warm. De zon stond de hele dag op de woonkamer. Op de allerheetste dagen tikte de thermostaat 30 graden aan in huis. Het was alsof ik de Spa Thermen naar huis had gebracht. Ik sleepte continu heen en weer met voetenbadjes met ijskoud water en ijsblokjes en zat hele avonden voor een ventilator, met wapperende haren als Hans Klok. Ik geloof dat ik qua avondeten niet veel verder kwam dan een boterham of een kant-en-klare maaltijdsalade.

Dit jaar ben ik beter voorbereid op een eventuele hittegolf. Ik heb altijd een pot boterbonen in huis voor een makkelijke salade en in m’n koelkast staat een fles aardbeienlimonade. Ook stop ik m’n vriezer vol met zelfgemaakte waterijsjes en goed vlees, voor een simpele barbecue. Een lekkere ijsthee van Wilder Land erbij en geen hittegolf die mij nog oververhit krijgt.

Benieuwd naar Yvonnes favoriete recepten voor warme dagen? Je vindt ze allemaal in het nieuwe zomernummer van Foodies!