Must-see: masterclass snijtechnieken

Het beeld van chefs die razendsnel ingrediënten in altijd even grote blokjes of reepjes snijden, kennen wij allemaal wel. Maar hoe doen die topkoks dat? Chef Pasquale Carfora leert het je graag. In de gloednieuwe masterclass snijtechnieken op Cheflix laat hij je kennis maken met de verschillende technieken en zien hoe fijn je kunt werken met de Spitzenklasse messen van WMF.

Voor wie nog niet bekend is met het culinaire platform, leggen we je eerst uit wat Cheflix precies is. Het is een streamingsdienst waarbij je niet naar je favoriete tv-programma’s of films kijkt, maar leert koken van de beste chefs. Zo laat Alain Caron zien hoe je een crispy croissant maakt en leer je van Ron Blaauw alles over rendang. Zij, en vele andere chefs, leggen je stap voor stap uit hoe je thuis de recepten zelf kan leren koken. Zo ook Pasquale Carfora die de masterclass snijtechnieken geeft waarin de Spitzenklasse Plus messen van WMF centraal staan.

De Spitzenklasse Plus messen van WMF een aanwinst voor iedere kok. Ze zijn vlijmscherp en het ontwerp heeft afgeronde heftranden, waardoor de messen prettig in de hand liggen. Dankzij de gesmede krop beschikken de messen over de juiste balans en dat maakt dat je er veilig mee kunt werken. De Spitzenklasse Plus collectie biedt messen voor ieder moment of product: van koksmessen tot universele en groentemessen tot Chinese koksmessen en steakmessen. Met zo’n breed assortiment begrijp je dat er heel wat verschillende snijtechnieken mogelijk zijn, waar je in de masterclass meer over leert.

Ben jij benieuwd naar deze interessante masterclass? Dan hebben wij goed nieuws! Want wie in de periode van 23 september t/m 20 oktober 2024 een WMF kookpannenset aanschaft, krijgt daar gratis een jaarabonnement op Cheflix bij. Deze actie geldt voor alle sets dus je kunt zelf je favoriet uitkiezen. Bijvoorbeeld de Function 4 pannen met uniek afgietsysteem, de Quality One pannen met handgrepen die koel blijven dankzij een unieke technologie, de handig opstapelbare Compact Cuisine pannen of de stijlvolle set Comfort Line met matte uitstraling