Dit zijn de meest gezochte recepten van februari

Wie de Surinaamse keuken ook maar een beetje kent, weet: aan roti kan maar weinig tippen. Met deze roti kip masala zet je de tokoklassieker zelf op tafel, en dat is een stuk makkelijker dan je zou denken. Het intense aroma waarmee de keuken zich zal vullen, krijg je er gratis bij.

Dit recept kost minimale inzet en geeft je toch maximaal resultaat. Heerlijk op de doordeweekse dagen; deze groene maaltijd staat binnen 30 minuten op tafel!

Yotam Ottolenghi: “Dit recept is geïnspireerd op kousa b’laban, een Levantijns gerecht van gevulde minicourgettes die in yoghurt worden gekookt. In deze simpele versie worden de yoghurtsaus en de gegrilde courgettes afzonderlijk bereid, en dan geserveerd met een snel gemaakte saffraanboter om erover te sprenkelen.”

Een apple crumble is de perfecte toevoeging over eigenlijk elke zoete lekkernij. Met dit makkelijke recept maak jij de populaire TikTok-trend helemaal zelf!

Flatbread was een veelbesproken onderwerp in februari, dus dit recept voor een pizza kon natuurlijk niet missen in de top 10! Varieer met je favoriete toppings en geef er een geheel eigen twist aan.

Dit recept komt uit het het boek van Job & Perry: ‘Een klootzak-proof kookboek‘. De heren aan het woord over deze onweerstaanbare tosti: “Ja ja… ‘allerbeste tosti aller tijden’… dit klinkt heel tof natuurlijk. Nu zullen er genoeg mensen zijn die vinden van niet, dat kan. Praatjes vullen geen gaatjes, deze tosti wel. Pantosti for the win!”

Deze heerlijke gnocchi  met champignons en een flinke laag Parmezaanse kaas zijn op en top comfortfood.

Tijm en amandel zijn een heerlijke combinatie. Samen met de frisheid van de citroen is het een feestje bij elke hap.

Voor het voetjes-in-het-Thaise-strandzandgevoel is lepelen van deze traditionele tom kha kai de beste keuze.

Soep maken als een Italiaanse nonna? Met dit recept maak je Italiaanse minestronesoep net als oma Jetty van oma’s soep.