The salmon rice bowl van TikTokker Emily Mariko houdt het hele internet bezig. Wie op TikTok zit, kan er niet om heen. Niet gek, want dit gerecht is snel, simpel en supermakkelijk. En het beste? Je maakt het met leftovers. We like!
Wat het recept van de supersnelle TikTok rijst met zalm voor ons interessant maakt, is het gebruik van het ijsklontje. Tot onze verbazing leidt de toevoeging van het ijsklontje niet tot een natte rijstdrab maar juist tot perfect gegaarde rijst. Het ijsklontje stoomt alle ingrediënten als ware en zorgt ervoor dat het geheel niet uitdroogt in de magnetron.
Recept TikTok rijst met zalm
Emily plaatste het volgende filmpje van zichzelf waarin zij het gerecht maakt:
Tip
Droom jij van een culinaire reis naar Japan?
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
@emilymariko♬ original sound – Emily Mariko
De originele video is ondertussen al bijna meer dan 70 (!) miljoen keer bekeken en het platform blijft volstromen met TikTokkers die het gerecht namaken. Voor wie het recept graag nog terug leest, hebben wij de stappen die Emily volgt op een rijtje gezet. Ga jij het ook proberen?
- Leg de voorgegaarde zalm op een bord en prakt deze met een vork tot kleine stukjes.
- Schep hier een portie gekookte rijst bovenop.
- Leg een ijsklontje midden op het bord, druk deze in de rijst en dek het bord af met bakpapier.
- Zet het bord in de magnetron en verwarm het voor 1,5 minuut.
- Meng de rijst en zalm met een flinke scheut sojasaus, kewpie mayonaise en sriracha.
- Maak de bowl af met toppings van plakjes avocado, nori-vellen en kimchi.
Kimchi
Niet bekend met kimchi? Dit is een bijgerecht van gefermenteerde kool uit de Koreaanse keuken. Je kunt eenvoudig zelf kimchi maken in een grote glazen of plastic pot. The salmon rice bowl smaakt natuurlijk het allerbeste met zelfgemaakte kimchi.
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Onze tips
Van spicy cocktails tot premium 0.0: dit zijn de dranktrends van 2026
Zin in licht, fris en makkelijk? Dit vegetarische weekmenu past perfect bij zon
Extra lang weekend: dit weekmenu rondom Pinksteren wil je maken
Nooit meer botte messen: maakt de EverSharp messenset zijn belofte waar?
Dit vegetarische weekmenu smaakt alsof je op vakantie bent in Italië
Dit recept wil je maken als je je moeder op Moederdag echt wilt verrassen
Dit wordt het meest misleidende product van 2026: breng nu je stem uit
Van romige risotto tot knapperige pizza: dit Italiaanse weekmenu wil je bewaren
