Binnen een uur zelfgemaakt ijs: is de Solis ijsmachine echt zo snel?

Zeker in de zomer lusten we graag een bolletje ijs. Maar zelf ijs maken vraagt vaak wat voorbereiding. Denk aan koelelementen die uren in de vriezer moeten, een mengsel dat goed koud moet zijn en vooral: genoeg ruimte in je vriesvak.

Gelukkig komt Solis met een handige oplossing. De Gelateria Pro Touch 3 in 1 ijsmachine heeft een ingebouwde compressor, waardoor je het mengsel niet van tevoren hoeft voor te vriezen. Binnen een uur staat er zelfgemaakt ijs op tafel, belooft het merk. Maar werkt dat ook echt zo makkelijk? Lees snel verder voor onze eerlijke review.

Solis is een Zwitsers familiebedrijf dat al sinds 1908 elektrische apparaten ontwikkelt voor onder andere de keuken. Het merk staat bekend om Swiss design, slimme functies en premium prestaties zonder overbodige poespas. Dus de verwachtingen zijn hoog. Maakt dit merk zijn beloftes ook waar?

Wanneer we de ijsmachine bekijken, valt het ons gelijk op de compacte machine strak is vormgegeven en degelijk aanvoelt. Het systeem ziet er gebruiksvriendelijk uit: er zijn verschillende opties die je op het luxe touchscreen kunt aanklikken. Van verschillende standen voor het maken van ijsjes, slushies én yoghurt, maar ook verschillende hardheidsniveaus zodat je zelf kunt kiezen of je gaat voor zacht ijs of juist stevige bolletjes.

Op papier klinkt de ijsmachine veelbelovend. Maar hoe werkt het in de praktijk? Tijd om ze zelf uit te proberen. We gingen aan de slag met ons eigen recept voor beurre-noisette-ijs. Wat ons tijdens het maken gelijk opvalt, is dat je niet vooruit hoeft te plannen. Je begint met het recept, zet de machine aan, schenkt het mengsel in de kom en het apparaat doet de rest.

Waar we bij andere machines gewend zijn om af en toe tussendoor te roeren, roert en koelt deze ijsmachine automatisch. Daardoor heb je er nauwelijks omkijken naar. Bij ons was het ijs al na zo’n 40 minuten klaar om te serveren. Daarbij moeten we wel zeggen dat we de ijscontainer niet helemaal hadden gevuld; de Gelateria Pro Touch 3-in-1 heeft een capaciteit van 2 liter ijs. Bij een vollere kom kan de bereidingstijd dus wat langer zijn, maar de belofte van één uur maken ze zeker waar.

We raden je dus wel aan om óf de hoeveelheden óf de tijd zelf goed in de gaten te houden zodat je zeker weet dat het ijs de structuur heeft waar jij naar op zoek bent. Ons beurre-noisette-ijs is in ieder geval goed gelukt: de textuur was mooi romig en het resultaat voelde echt als iets dat je met weinig moeite op tafel zet.

De Solis ijsmachines zijn wat ons betreft een fijne uitkomst voor iedereen die thuis graag zelf ijs wil maken, zonder ingewikkelde voorbereiding. Vooral de ingebouwde compressor maakt het verschil. Je hoeft niets voor te vriezen en kunt dus veel spontaner aan de slag wanneer je zin hebt in klassiek roomijs, een fruitsorbet, een frisse slushie of zelfgemaakte yoghurt. Maar pas op: na de eerste kom versgedraaid ijs is de kans groot dat je meteen nieuwe smaken wilt proberen!