Met warm weer snakken wij – naast verkoeling – ook nog steeds naar een goede kop koffie. De oplossing? IJskoffie! Dit koude drankje houdt je hoofd koel en geeft je een fijne een oppepper. En het mooie is: je kunt heel eenvoudig zelf ijskoffie maken.
Lees verder na de advertentie
IJskoffie maken
Voor je dagelijkse shot cafeïne hoef je echt niet meer naar de Starbucks of uren in de rij te staan bij dat populaire koffietentje op de hoek. Zelf ijskoffie maken is namelijk hartstikke simpel. Zo doe je dat:
- Zet een kop sterke koffie (bijvoorbeeld espresso);
- Breng deze eventueel op smaak met suiker of koffiesiroop in een smaak naar keuze (bijvoorbeeld hazelnoot, karamel of vanille). Laat deze goed afkoelen;
- Pak een leeg glas en voeg hier ijsklontjes en een scheut (plantaardige) melk aan toe;
- Giet de afgekoelde koffie vervolgens voorzichtig in het glas, steek er een rietje in en klaar is je koffie!
Wekelijks handige kooktips en de lekkerste recepten ontvangen?
IJskoffie variaties
Wanner je zelf ijskoffie gaat maken, kun je het drankje helemaal aanpassen naar je eigen smaak. Houd je van lekker zoet? Voeg dan wat extra suiker, aroma of siroop toe.
Liever wat romiger? Dan is een (zelfgemaakt) bolletje roomijs of een flinke dot slagroom ideaal. Of ga experimenteren met verschillende smaakmakers als chocolade, (Oreo)koekjes en sauzen als gesmolten Nutella of karamel.
Tip!
Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50
Vind je dat je ijskoffie al snel ietwat waterig wordt door de gesmolten ijsblokjes? Dan kan je proberen om zelf koffie-ijsblokjes te maken en deze aan je drankje toe te voegen. Zet hiervoor flink wat sterke koffie, zoals espresso. Laat de koffie goed afkoelen en giet de afgekoelde koffie in een ijsblokjesvorm. Laat circa twee uur invriezen en voeg deze ijsklontjes vlak voor serveren toe.
Basisrecept voor ijskoffie
Vind je het fijn om een recept te volgen? Dan is dit basisrecept jouw redder in nood. Je neemt de juiste hoeveelheid ingrediënten, volgt de stappen op en in no-time heb je een koude kop koffie gemaakt. Probeer maar!
Onze tips
IJs maken met ijsmachine? Dit zijn de lekkerste recepten
Zelf ijs maken? Dat doe je zo!
Zo maak je dalgona koffie, dé nieuwste hit op Instagram
IJs maken zonder ijsmachine? Zo doe je dat
Wat is maple syrup en wat kun je ermee?
Spaanse sangria maken: tips & recepten
Spinazie koken: zo doe je dat
Zo houd je fruitvliegjes weg uit je keuken: 10 slimme tips
De marinadehack die iedere BBQ-liefhebber moet kennen
Waarom jouw kip van de BBQ altijd droog is (en hoe je het oplost)
Bubbels met een budget: bestaat er ook goedkope champagne?
Dit is de perfecte temperatuur voor je barbecue (en zo hou je ‘m stabiel)
