Dit zijn de beste Spaanse restaurants in Nederland

Van paella tot aan fabada asturiana en van pan con tomate tot aan calçots, de Spaanse keuken heeft zoveel lekkers. En dan heb ik natuurlijk nog niets gezegd over de lekkerste tapas of een frisse gazpacho. Natuurlijk eet je al deze gerechten in Spanje, maar wist je dat er ook ontzettend goede Spaanse restaurants in Nederland te vinden zijn?

Nu vind je veel verschillende Spaanse restaurants in Nederland, maar hoe weet je welke goed zijn? Natuurlijk deel ik mijn favorieten met je, maar aan de hand van de certificering door Foods and Wines from Spain weet je eigenlijk ook al dat je goed zit.

Wereldwijd certificeren ze namelijk Spaanse restaurants en winkels. Zo weet je dat de kwaliteit hoog is en dat er uitsluitend met de beste authentieke Spaanse ingrediënten wordt gewerkt. Hieronder vind je dan ook de beste Spaanse restaurants in Nederland - mét certificering.

In Amsterdam vind je maar liefst vier Spaanse restaurants die gecertificeerd zijn, dus je hebt het voor het kiezen. Mijn eerste favoriet is Parallel, waar zowel de menukaart als de wijnkaart indrukwekkend zijn.

Van de lekkerste boquerones tot aan salmorejo met vijgen en heerlijke torrezno (gefrituurd buikspek) - merendeel van de gerechten zijn authentiek Spaans. En dat proef je, want elke hap smaakt naar meer. Tel daar de Spaanse wijnen bij op - waaronder sherry - en het is net alsof je even in Spanje bent.

Ook bij La Oliva in Amsterdam geniet je van het lekkerste uit de Spaanse keuken. Dit Spaanse restaurant zit al jaren middenin de sfeervolle Jordaan. De keuken is geïnspireerd op de Cantabrische-Baskische keuken, uit het noorden van Spanje. Mijn favoriet? Dat zijn misschien wel de gamba's a la plancha.

Daarnaast schenken ze ook nog eens heerlijke Spaanse wijnen. Vanaf 12.00 uur staan de pintxos als klaar – ideaal voor een uitgebreide Spaanse lunch. En laten we eerlijk zijn, in Spanje weten ze heel goed wat een lekkere lunch is. Al kun je hier ook vanaf 18.00 uur aanschuiven voor het diner, om te genieten van authentieke gerechten en ingrediënten.

In de Baskische cultuur nemen eten en drinken terecht een cruciale plaats in. Authentieke ingrediënten en gerechten vormen een veilige haven, waar families en vrienden rond de tafel samenkomen om met elkaar van een heerlijke maaltijd te genieten. En dat is precies wat Sagardi is, een plek om samen te komen om te genieten van heerlijk eten.

Het merendeel van de producten komt direct uit Baskenland. Dit is dan ook iets wat je proeft bij elke hap, de chefs nemen alleen maar genoegen met ingrediënten en producten die de hoogste kwaliteit hebben én die alleen te vinden zijn in Baskenland zelf.

Op de negentiende verdieping van het hotel INNSiDE by Meliá in Amsterdam vind je rooftopbar Hasta La Vista, Baby! Dit Spaanse restaurant serveert niet alleen de beste authentieke gerechten, je bestelt er ook de lekkerste cocktails. Geserveerd op grote hoogte - met een prachtig uitzicht over Amsterdam.

De Spaanse invloeden zorgen er voor dat je je even helemaal in het buitenland waant, het is dan ook net alsof je bij een rooftopbar in Valencia, Barcelona of Madrid bent. En de gerechten? Van smaakvolle bites tot aan uitgebreide diners, bij elke hap proef je de moderne Spaanse keuken.

Aan de Stationsweg in Den Haag vind je La Rana, een tapasbar en wijnbar waar je het liefst zo lang mogelijk blijft zitten, het is dan ook niet voor niets een van mijn favoriete Spaanse restaurant. Naast een menukaart vol met authentieke gerechten en wijnen, is de gastvrijheid hier ongelooflijk goed. Je voelt je dan ook direct thuis.

Mijn favoriet op de kaart? Dat is ongetwijfeld de chorizo a la sidra, een gerecht waarbij de chorizo wordt gekookt in Spaanse cider, het liefst uit de regio Asturië. Al is de authentieke tortilla de patatas ook om je vingers bij af te likken.

Vraag vooral ook naar de uitgebreide wijnkaart, waar zelfs wijnen opstaan die speciaal voor La Rana gemaakt zijn...

Ook dit Spaanse restaurant in Den Haag is absoluut de moeite waard om te bezoeken. Het is niet voor niets dat TAPISCO beschikt over een Bib Gourmand, een onderscheiding van Michelin voor een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Van heerlijke tapas tot aan een uitgebreid diner aan de chef's table, alles is bereid met de beste Spaanse ingrediënten. Of je nu wilt borrelen of culinair volledig in de watten wilt worden gelegd, bij TAPISCO ben je ongetwijfeld aan het juiste adres.

Zin in een avond vol Catalaanse gerechten in Breda, alsof je in Spanje bent? Reserveer dan een tafeltje bij het Spaanse restaurant Gaudim. Authentieke Spaanse ingrediënten zoals ansjovis, worsten, bonen, wijn en bier halen de eigenaren persoonlijk vanuit Catalonië naar Breda.

En dat proef je - de gerechten zijn ontzettend smaakvol. Keuzestress? Ga dan voor het menu van de chef, met de beste keuzes van de kaart. Zo ben je verzekerd van de lekkerste gerechten, bereid met verse producten.

Bij Destino - een tapasbar en restaurant in Rotterdam - komen rijke smaken en warme gastvrijheid samen, waardoor je hier aan het juiste adres bent voor een onvergetelijke eetervaring. Laat je verrassen door de verfijnde tapas, zorgvuldig geselecteerde wijnen en unieke cocktails, waaronder een aantal heerlijke varianten met sherry.

De menukaart bevat naast Spaanse klassiekers ook veel seizoensgebonden specialiteiten, en wisselt regelmatig. Het team laat zich graag op de markt verrassen door verse ingrediënten, daarom hebben ze ook een menú del día met dagelijks wisselende tapas. Aanrader!

Vanuit de liefde voor de Spaanse eetcultuur voelt het bij 21 Pinchos in Rotterdam als thuiskomen. Dit Spaanse restaurant is knus en intiem (al is er genoeg ruimte voor groepen), waar verbinding ontstaat door goed eten. De gerechten zijn altijd innovatief, van hoge kwaliteit en bereid met de lekkerste authentieke Spaanse ingrediënten.

21 Pinchos vertegenwoordigt Spanje met een eigen kijk op innovatie en smaak. De gerechten zijn dan ook vaak een moderne interpretatie van huisgemaakte tapas, pinchos en andere typisch Spaanse recepten. En de gemene deler? Alles is ongelooflijk lekker!

Zin in heerlijke tapas én sangria, middenin het centrum van Utrecht? Reserveer dan een tafeltje bij Sevilla, hét Spaanse restaurant in de stad. Zoals de naam misschien al doet vermoeden, het is net alsof je even in de Spaanse stad Sevilla bent bij dit restaurant.

Van sappige gamba's tot krokante patatas bravas, vergezeld door ijskoude sangria - bij Sevilla is het volop genieten. Of je nu met vrienden, familie of collega's komt, hier draait alles om samen eten, lachen en genieten. Kijk dan ook niet raar op als je wordt verwelkomd door levendige muziek en terecht komt op een Spaanse fiësta.

Meer weten over Spaanse restaurants, authentieke ingrediënten of producten uit Spanje? Neem dan eens een kijkje op de website van Foods and Wines from Spain.