Het foodfestivalseizoen is begonnen en deze gerechten wil je proeven

Of het nu om muziekfestivals gaat of om foodfestivals: het liefst bezoek ik ze allemaal. Zo ga ik bijvoorbeeld elk jaar naar De Proef in Amersfoort, een culinair festival waar je van de lokale horeca kleine porties van geselecteerde gerechten kunt proeven. Op die manier ontdek je steeds weer nieuwe eettentjes én smaken.

En wat dacht je van Lepeltje Lepeltje, een cultureel foodfestival met heel veel verschillende foodtrucks? Mijn favorieten zijn daar vaak de Aziatische trucks, waar je de lekkerste bao buns, gevulde broodjes met eend en kipspiesjes kunt halen. Die vervelen nooit. Ben je benieuwd naar nog meer van dit soort leuke foodfestivals? Blader dan snel naar p. 18 van de nieuwste Foodies voor de leukste tips voor deze zomer.

En als we het toch over het festivalseizoen hebben, dan hebben we het ook over het seizoen van buiten eten, in het park of in de tuin. Of het nu gaat om belegde broodjes, een frisse salade of zelfs pizza: met de recepten op p. 92 geniet je volop van lekker eten met het zonnetje op je bol.

Liever iets laten maken? Dan wil je het verhaal van Willem en Bas op p. 66 over hun zoektocht naar de beste burger van Nederland niet missen. En voor wie nog een gaatje heeft voor iets zoets, hebben we op p. 50 de allerlekkerste ijsjes voor je klaarstaan. De gezouten pecan banoffee ijscoupe is mijn absolute favoriet. Kortom: het foodfestival is geopend.