Lees verder na de advertentie
Het record van de langste tiramisu ter wereld is gebroken. Honderd Italiaanse chefs maakten samen een gigantische tiramisu, waarmee ze meteen het bestaande wereldrecord van 273,5 meter verbraken. Een dessert van formaat dus, met lagen lange vingers, mascarpone en koffie zoals het hoort. Krijg je spontaan zin in meer Italiaanse inspiratie? Bekijk dan ook onze tips en recepten in het nieuwste nummer:
Foodies Italië
Nu verkrijgbaar:€ 7.99- Ontdek 50+ Italiaanse recepten
- Maak het Mediterraan menu van Donna Hay
- Ga aan de slag met n’duja en nog veel, veel meer!
De grootste tiramisu ter wereld
Om de tiramisu van meerdere meters te maken, werden de boodschappen groot ingeslagen. Meer dan 3.000 eieren, 400 kilo suiker, 2.000 kilo mascarpone en maar liefst 50.000 lange vingers werden verwerkt tot het zoete toetje. Dit gebeurde allemaal live op locatie. Want volgens de strikte regels van Guinness World Records moest de tiramisu ter plaatse gemaakt worden.
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
In Italië?
Het zal je misschien verrassen maar de grootste tiramisu ter wereld werd niet in Italië maar in Groot-Brittannië samengesteld. De honderd Italiaanse chefs kwamen speciaal naar de hoofdstad om het wereldrecord te breken. Diverse nieuwssites vermelden dat de Mirko Ricci, de man achter de recordpoging, het hier organiseerde om het land te bedanken. Het enorme dessert werd ter ere van de koning en de koninklijke familie gemaakt en afgewerkt met een gouden kroon bovenop.
Lees verder na de advertentie
Het recept voor tiramisu
Krijg jij hiervan trek in het Italiaanse dessert? Ga dan zelf aan de slag met dit recept:
Klassieke tiramisu
Wil jij de beste klassieke tiramisu maken? Dan is dit het basisrecept dat niet in je repertoire mag ontbreken. Voor dit traditionele toetje heb je slechts een paar ingrediënten nodig en is daarnaast ook nog eens eenvoudig te maken.
Onze tips
La dolce vita: 5x klassieke Italiaanse desserts
Salute: Italiaanse desserts met een vleugje likeur
5x typisch Italiaanse zoetigheden
Bij deze restaurants in Nederland eet je de allerbeste tiramisu
Dit zijn de handigste keukenhacks van dit moment
Vegetarisch weekmenu voor de week van 27 april: 7 lekkere recepten rond Koningsdag
Gratis koffie scoren? Op 30 april moet je op deze plek zijn
Van tompouce tot borrelplank: dit wil je eten op Koningsdag 2026
