Foodies 02/2025
Aziƫ
cover Azie
Cover voor Getest: dit is de lekkerste American fritessaus (en het is niet die van McDonald’s)

Getest: dit is de lekkerste American fritessaus (en het is niet die van McDonald’s)

De American fritessaus van de McDonald’s: wie kent ‘m niet? De saus is iconisch en voor velen de reden dat ze naar het fastfoodrestaurant gaan. Maar smaakt ‘ie thuis net zo goed of zijn de huismerken stiekem toch lekkerder? Wij hebben het (blind) getest!

Lees verder na de advertentie

American fritessaus van McDonald’s

Bij frietjes, kipnuggets of misschien wel je burger: de American fritessaus van McDonald’s smaakt eigenlijk overal goed bij. Het was voor de echte Mac-lovers onder ons dan ook goed nieuws dat de iconische saus in de zomer van 2024 ook, als limited edition, te koop is in fles. Maar smaakt de frietsaus thuis net zo goed?

Het recept van de felgekleurde saus is speciaal ontwikkeld voor de fastfoodketen. Verschillende merken hebben geprobeerd de frietsaus na te maken maar dat blijkt best lastig te zijn omdat de samenstelling van de McDonald’s American fritessaus geheim is. De liefhebbers zweren daarom bij de saus van hun geliefde Maccie, maar is die ook Ć©cht lekkerder?

Wil je ook iedere week de laatste foodtrends en de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Tip!

De beste American fritessaus

Om erachter te komen of de American fritessaus van de McDonald’s ook echt de beste is, hebben wij het met verschillende merken American Fritessaus uit de supermarkt vergeleken. Wij hebben ons tijdens de test echt gefocust op de Amerikaanse variant en de overige fritessauzen links laten liggen. Onderaan dit artikel vind je een handig overzicht van de verschillende merken en bijbehorende prijzen.

Tijd voor de test

Om het testpanel blind te laten proeven schepten we de American fritessauzen in kleine, genummerde bakjes. Aan het testpanel de keuze om de sauzen puur te proeven, of met dipstokjes. Het testpanel wist van tevoren dat in een van de bakjes de iconische fritessaus van de McDonald’s zat, maar natuurlijk niet precies in welke. Voor velen een leuke uitdaging om hun favoriet eruit te vissen.

Herkennen wij de McDonalds fritessaus?

Het valt direct op dat de vijf verschillende soorten saus erg verschillen in kleur en consistentie. Zo is de ene American fritessaus knalgeel van kleur, terwijl de andere een stuk witter is. Bij sommige zie je de groene kruiden terug en bij de ander niet. Zal dit de beleving en smaak beĆÆnvloeden?

Al snel worden verschillende bakjes aangewezen als de enige Ć©chte saus. De meningen zijn dus verdeeld en niet iedereen weet de saus te herkennen. Elk testpanellid heeft zijn eigen argumenten en naast smaak blijkt ook de kleur een belangrijke rol te spelen. Opmerkingen als “Deze is zo chemisch geel: dat moet ‘m wel zijn” en “Deze is sowieso te wit” worden meermaals benoemd. De smaken van de sauzen lopen erg uiteen. Zo smaakt de een opvallend veel naar mosterd en wordt de ander geroemd om zijn romigheid.

De beste American fritessaus uit de supermarkt

Terug naar de test, want los van het feit of we de saus van McDonald’s herkennen is het natuurlijk de vraag welke American fritessaus het lekkerste is. Misschien verwacht je dat de bekende saus van de fastfoodketen het beste uit de test komt, maar niets is minder waar. Volgens ons testpanel is de American fritessaus van Remia de beste. Deze mayonaise krijgt dan ook een mooie 7,6 als gemiddeld cijfer en koop je vanaf ā‚¬ 1,89 (pot van 500 ml) bij verschillende supermarkten.

Opvallend genoeg werd de grote winnaar door niemand aangewezen als de kenmerkende saus van McDonald’s maar werd hij wel als beste beoordeeld. De romige en lichtzure smaak van de saus maakte ‘m bij de meerderheid favoriet. Dit wakkerde wel de discussie aan of we deze saus ook daadwerkelijk als de beste American fritessaus mogen bestempelen of toch liever als beste mayonaise? Dit maakt de tweede plaats ook meer dan het benoemen waard.

De tweede plaats is voor Mad Sauce, ook een favoriet onder veel lezers. Deze fritessaus kreeg van ons testpanel een 7,5 en heeft daarmee nĆ©t niet gewonnen. Deze saus is bij diverse supermarkten te koop vanaf ā‚¬ 2,18 voor een fles van 350 ml. De derde plaats is voor Jumbo. De American fritessaus van het huismerk koop je voor ā‚¬ 1,66 per fles van 500 ml en kreeg een nette 7,4. Deze saus biedt hiermee de beste prijs-kwaliteitverhouding.

De beste American fritessaus: een overzicht

Benieuwd welke American fritessaus de lekkerste is? Dit is het totaaloverzicht van de vijf verschillende merken die we getest hebben:

  1. Remia American fritessaus (vanaf ā‚¬ 1,89 voor 500 ml): 7,6
  2. Mad Sauce (ā‚¬ 2,18 voor 300 ml): 7,5
  3. Jumbo American fritessaus (ā‚¬ 1,66 voor 500 ml):Ā 7,4
  4. McDonaldsĀ American fritessaus (ā‚¬ 3,50 voor 250 ml):Ā 7,3
  5. AH American fritessaus (ā‚¬ 1,75 voor 500 ml): 6,2

De beoordelingen van de sauzen liggen erg dicht bij elkaar. Goed om te weten; de resultaten komen natuurlijk grotendeels op smaak aan, al is er ook uitgebreid gekeken naar structuur, geur en kleur. Toch blijft smaak persoonlijk en houdt het ene testpanellid meer van een zuurtje in de saus, en verkiest de ander een romige saus. Laat je dus niet leiden door onze testresultaten en kies vooral ook jouw eigen favoriet!

Lees ook:

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!