Het nieuws in culiland stopt nooit. Van nieuwe producten in de supermarkt tot culinaire hotspots. Elke week zetten wij alles wat hip, hot & happening is op een rijtje. Pak er lekker een kopje koffie of thee bij en laat ons je bijpraten.
Wekelijks de laatste foodtrends en de lekkerste recepten ontvangen?
Redefine Meat introduceert eerste plantaardige biefstuk in supermarkt
Redefine Meat, pionier op het gebied van plantaardig vlees, kondigt met trots aan dat de plantaardige ‘flank steak’ vanaf deze week verkrijgbaar is voor het grote publiek bij Jumbo, Crisp én AH.nl. De innovatieve biefstuk werd eerder al geroemd om haar authentieke smaak én textuur, die nauwelijks te onderscheiden is van traditioneel rundvlees. Het ‘vlees’ wordt door middel van een specifieke techniek laagje voor laagje opgebouwd om de biefstukstructuur nauwkeurig na te bootsen. Wil je ook proeven? Ren dan snel naar Jumbo of bestel online via Crisp en Albert Heijn.
Exclusieve Chef’s Table cruises
Houd je van varen én ben je gek op lekker eten? Dan zijn de Chef’s Table cruises iets voor jou. Evenementenbureau Creators of Live lanceert nu deze unieke culinaire 3-daagse riviercruises op cruiseschip Advance, waarbij fine dining de rode draad is. Op 19 augustus a.s. vertrekt de eerste Chef’s Table riviercruise, vanaf de Boompjes in Rotterdam met als eindbestemming Frankfurt am Main, waar op 21 augustus in de namiddag wordt aangemeerd. Niemand minder dan Michelin-sterrenchef Joris Bijdendijk zal hier het spits afbijten. Wil je meevaren? Kijk voor meer informatie op transcend-cruises.com/VR en boek snel!
Twee chefs van NL’se restaurants strijden om titel beste jonge chef
Op 4 november 2024 strijden Noah Wynants van De Librije en Victor Guitton van Ciel Bleu in de regionale finale van de internationale chefscompetitie. In deze wedstrijd gaat S. Pellegrino op zoek naar het grootste aanstormende talent in de gastronomie. In deze Noord-Europese finale nemen de chefs het op tegen acht andere chefs. Een internationale jury zal bepalen wie met diens signature gerecht een plek in wereldwijde finale in 2025 verdient.
10x de goedkoopste landen van Europa om uit eten te gaan
Vaak lijkt het alsof al het eten en drinken in Scandinavië een stuk duurder is dan bij ons, terwijl het in landen zoals Spanje en Italië weer stukken goedkoper lijkt. Maar klopt dat ook echt? Wij zetten de goedkoopste Europese landen om uit eten te gaan (én de duurste) op een rijtje, naar aanleiding van een onderzoek van FerryGoGo.
Benieuwd geworden? Je leest het hier.
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Onze tips
Van stamppot tot soep: dit weekmenu wil je in een koude week
WIN: het prachtige Upside-Down kookboek van Dominic Franks
Dit is waarom een meal deal in Engeland zó goed smaakt
Wereldwijde kooktrend: Nederlanders koken het meest internationaal
Dit zijn de meest gezochte recepten van december
Deze 5 gerechten eet Nederland op 1 januari en jij waarschijnlijk ook
Met deze bruiswatermachine maak je moeiteloos mocktails
Getest: deze appelbeignet is de beste
