MICHELIN Gids Slovenië ’23
Slovenië staat misschien meer bekend om de prachtige natuur dan de culinaire hoogstandjes, maar niets is minder waar. De Sloveense gastronomie is namelijk van uitzonderlijke kwaliteit, dat bevestigt de MICHELIN Gids voor Slovenië van 2023.
Restaurant Hiša Franko onder leiding van Ana Roš, kreeg maar liefst drie sterren én een groene ster. Het is het eerste restaurant in Slovenië dat drie sterren op haar naam heeft. In totaal bevat de gids een indrukwekkende selectie van 59 restaurants.
Tip!
Elke maand nieuwe recepten en inspiratie met seizoensproducten ontvangen?
Ontvang tijdelijk tot 43% korting op een Foodies abonnement
Daarnaast zijn er verschillende restaurants die een Bib Gourmand hebben ontvangen. Deze prijs wordt uitgereikt aan restaurants met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Dus, staat er binnenkort een tripje Slovenië op de planning? Overweeg dan om naast een bezoekje aan de bergen, ook de culinaire kant van het land een bezoekje te brengen.
Wil je deze culi-nieuwtjes ook in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Amusetour
Blok vast een weekend in oktober, want de hele maand kun je op verschillende plekken in het land een Amusetour doen. Tijdens zo’n unieke, culinaire wandeling loop je op een zondagmdiddag van 12:00 tot 17:00 langs minimaal zes restaurants.
Je geniet er van een hapje en wijn die er geserveerd wordt, terwijl je de mooiste plekken van je favoriete stad ontdekt. Wil je weten of er binnenkort een tour bij jou in de buurt plaatsvindt? Kijk op amusetour.nl
RIJKS pop-up
Staat een bezoekje aan restaurant RIJKS, van chef Joris Bijdendijk, al lang op je wensenlijstje? Let dan op de komende weken. Het restaurant wordt namelijk verbouwd en opent op 25 november opnieuw haar deuren.
In de tussentijd (nog t/m 11 november) kun je van RIJKS genieten in hun pop-up vestiging op de Zuidas. Daar ervaar je klassiekers van de afgelopen tien jaar en nieuwe, gedurfde gerechten. Nieuwsgierig? Reserveer een tafel via rijksrestaurant.nl
Lees ook:
Bierwandeling: deze hotspots mag je niet missen
5x toffe wandelingen voor foodies
Michelinsterren van 2023: dit zijn de winnaars
Onze tips
Dit beleg won het NK Broodbeleggen 2026 (en jij kunt het zelf maken)
Weekmenu voor valentijnsdag: 7 romantische diners waarmee je écht indruk maakt
Vegetarisch eten tijdens carnaval? 7x makkelijke en lekkere recepten
Zo ontdek je hoe leuk bakken écht is, zelfs met een kleine oven
Pistache lovers opgelet: dit zijn de recepten waar iedereen het over heeft
Wat eten we in februari? Deze seizoensingrediënten wil je niet missen
Dit zijn de vijf vegatrends voor 2026
Februari is begonnen: dit zijn de 7 recepten waar iedereen nú trek in heeft
