Samen een pan op tafel zetten, je eigen bord samenstellen of gezellig met z’n allen de keuken induiken: vegetarisch koken is nog leuker als je het samen doet. In dit weekmenu staan gerechten die je makkelijk met elkaar deelt om zo van elke avond een gezellig eetmoment te maken.
Lees verder na de advertentie
Of je nu met z’n tweeën eet of de hele familie aan tafel hebt, met vegetarische recepten kun je alle kanten op. Doordeweeks zijn een snelle pan rijst, gevulde tortilla’s of een gerecht met gnocchi ideaal. In het weekend is het leuk om samen de keuken in te duiken en een uitgebreidere maaltijd te maken. Laat bijvoorbeeld iemand het deeg bereiden, terwijl een ander de groenten snijdt of de tafel dekt. Liever nog meer inspiratie voor een gezellig etentje? Bekijk dan onze gerechten om te delen voor nog meer recepten.
Scroll snel door om het vegetarische weekmenu tot en met 25 oktober te bekijken.
Speciale uitgave: 120x comfortfood met kaas
- Dé lekkerste recepten met kaas in hoofdrol
- Recepten met kaas: van pizza tot quiche
- Van hartig tot zoet, alles met kaas
Ontvang tot wel 43% korting op je Foodies abonnement
- Het grote kerstnummer wordt je eerste editie
- Culinaire inspiratie voor elk niveau
- Lees op papier én digitaal via de Foodies-app
Vegetarisch weekmenu van 19 tot en met 25 oktober
Maandag
Groene shakshuka met spinazie, erwten en harissa
Fan van shakshuka? Probeer dan dit groene recept met spinazie, erwten en harissa eens. Heerlijk op de doordeweekse dagen; deze groene maaltijd staat binnen 30 minuten op tafel!
Lees verder na de advertentie
Dinsdag
Gnocchi met champignons en parmezaan
Deze heerlijke gnocchi met champignons en een flinke laag Parmezaanse kaas zijn op en top comfortfood.
Lees verder na de advertentie
Woensdag
Quesadilla’s met linzen en kaas
De gekruide linzen geven de quesadilla’s body en maken ze lekker vullend. Je gaat geen gehakt missen met dit recept!
Lees verder na de advertentie
Donderdag
Gebakken rijst met kimchi
Hou je ook van een beetje pit? Maak dan eens deze heerlijke gebakken rijst met kimchi uit het kookboek Klein Korea van Billy Law.
Lees verder na de advertentie
Vrijdag
Portobelloburger met krokante halloumi en rucolapesto
Deze burgers wil je toch meteen opeten? De krokante halloumi en rucolapesto geven de burger een extra touch. Lekker om te serveren met zoete aardappelfriet.
Lees verder na de advertentie
Zaterdag
Snijbiet-ricottataart
Verse snijbiet is een echte marktgroente en volop in het seizoen vanaf mei tot en met oktober. Doe er je voordeel mee met deze hartige taart!
Lees verder na de advertentie
Zondag
Gekonfijte tandoorikikkererwten
Deze kruidige ovenschaal met kikkererwten naar het recept van Ottolenghi is ideaal voor de zondagavond. Serveer met yoghurtsaus, rijst en limoen.
Bekijk hier nog meer vegetarische recepten voor de lekkerste inspiratie!
Tip
De WMF KITCHENminis® Waterkoker heeft een inhoud van 0,8 liter en 1800 watt vermogen voor snel kokend water. Gebruik FOODIES15 voor 15% korting op het assortiment.
Onze tips
Snelle vegetarische recepten: 8x lekkere ideeën
Tips voor als je begint met vegetarisch eten
Zo eet je gezond vegetarisch
4x de lekkerste vegetarische recepten met pompoen
Herfstvakantie of niet: dit weekmenu maakt samen eten extra gezellig
WIN: Prachtige gietijzeren pannen van ALDI
8 redenen waarom je Het grote kerstnummer 2026 van Foodies wilt bestellen
Bolletje en Pathé slaan handen ineen: popcorn met een typisch Nederlandse twist
