Ovengerechten zijn enorm populair. Dat merken we wel aan de vragen die binnenkomen. Van ‘kun je eigenlijk altijd aluminiumfolie gebruiken in de oven’ tot ‘aliminiumfolie in de oven: op welke manier doe je dat’. We vertellen het je in dit artikel, zodat jij voortaan altijd veilig aan de slag kunt gaan.
Lees verder na de advertentie
Aluminiumfolie in de oven
Natuurlijk is de airfryer tegenwoordig enorm populair, maar dat betekent niet dat wij afscheid nemen van onze geliefde oven. Je kunt hier heerlijke gerechten in maken, zoals ovenschotels, lasagnes, traybakes, pizza’s, brood en natuurlijk nog talloze andere ovengerechten.
Voor veel van deze gerechten is het handig om aluminiumfolie in de oven te gebruiken. Niet alleen om je bakplaat mee te bedekken, maar bijvoorbeeld ook om je eten beter te garen zonder dat het verbrand of uitdroogt. Benieuwd hoe je aluminiumfolie in de oven het beste kunt gebruiken? Wij delen wat tips met je!
Aluminiumfolie in de airfryer: kan dit?
Waarvoor aluminiumfolie in de oven?
Benieuwd waarvoor je aluminiumfolie in de oven allemaal kunt gebruiken? Wij zetten het voor je op een rij:
- Inpakken van je voedsel: laat je eten garen in een pakketje van aluminiumfolie, zodat het langzaam kan garen en het niet uitdroogt. Prik hier wel wat gaatjes in, zodat het eten ook niet te vochtig wordt;
- Voorkom aangebrand voedsel: wanneer je je eten bedekt met aluminiumfolie, wordt het beschermd tegen de directe hitte en voorkom je dat de bovenkant te snel bruin wordt. Dit gebruik je voornamelijk bij ovenschotels;
- Bakken op de bakplaat: wanneer je geen bakpapier hebt, kun je je eten ook op aluminiumfolie bakken. We raden wel aan om dit licht in te vetten, zodat het er niet aan gaat vastplakken;
- Bescherm taarten en quiches: branden de randen van je taarten snel aan? Dek deze dan af met een strook aluminiumfolie, zodat ze geen directe hitte ontvangen;
- Houd je eten warm: verwarm je oven hier tot maximaal 70°C en dek je eten af met aluminiumfolie, zodat het niet uitdroogt.
- Gebruik aluminiumfolie als bakvorm: heb je geen passende ovenschaal? Vouw dan je folie naar de gewenste bakvorm en gebruik dit om aan de slag te gaan;
Wekelijks handige kooktips en de lekkerste recepten ontvangen?
Lees verder na de advertentie
Tips aluminiumfolie in de oven
Om je aluminiumfolie in de oven zo veilig mogelijk te gebruiken zijn hier wat tips, zodat je voortaan precies weet waarvoor en hoe je dit kunt toepassen!
- Gebruik de juiste kant van de folie: gebruik de glanzende kant wanneer je je eten wilt bakken of grillen. Voor het warmhouden van je eten gebruik je de matte kant. De glanzende kant reflecteert namelijk warmte en de matte kant absorbeert de warmte;
- Laat de folie niet de ovenwanden raken: wanneer aluminiumfolie de verwarmingselementen raakt van de oven, kan er brandgevaar ontstaan. Zorg altijd dat hier minimaal 5cm afstand tussen zit;
- Vermijd contact met zure of zoute ingrediënten: deze voedingsmiddelen kunnen chemische reacties veroorzaken wanneer ze in contact komen met het folie en worden verwarmd. De folie kan stukjes loslaten en een metaalsmaak aan je eten geven;
- Aluminiumfolie in een heteluchtoven: folie kan de luchtstroom blokkeren en zo voor ongelijkmatige verhitting zorgen. Bedek daarom alleen je bakplaat met folie op plekken waar het nodig is en laat de rest vrij;
- Voorkom lekkend voedsel: om ervoor te zorgen dat er geen (aangebrande) resten in je oven achterblijven van lekkend voedsel, zoals sappen of kruimels, kun je een bakplaat bedekken met aluminiumfolie en deze onder je voedsel plaatsen. Let op: plaats nooit aluminiumfolie op de bodem van je oven. Dit kan de circulatie verstoren en schade veroorzaken.
- Gebruik nooit aluminiumfolie in de magnetron: dit geeft vonken af en kan uiteindelijk zelfs in de brand vliegen.
Tip!
Ontvang tijdelijk tot 48% korting op een Foodies abonnement
Onze tips
Aluminiumfolie in de airfryer: kan dit?
Dit is waarom je eten nooit in aluminiumfolie moet verpakken
7 makkelijke ovenschotels voor als het buiten koud en donker is
Eten opwarmen: zo doe je dat in de oven en magnetron
Zo maak je de ultieme chocolademelk
Restjes over na kerst? Dit kun je ermee doen
Bord opmaken met kerst? Met deze tips serveer je als een topchef
Zo makkelijk kun je zelf ragout maken
Zo maak jij je gerechten slim van tevoren en ga je stressvrij de feestdagen in
Dé kerstdessert-hack: cheesecake uit de snelkookpan
Met deze simpele trucjes proef jij wijn zoals een sommelier
Zo overleef je kerst zónder stress: 5 tips die echt werken
