Abonneren
Foodies 07/2026
Onder de Franse zon
Cover FD07 Frankrijk
De vlag van Friesland

Ontdek het beste én het lekkerste van Friesland

In samenwerking met Visit Friesland
Profielfoto van
BasBas Erkens

Ontdek Fryslân: dé plek voor een dagje uit, een weekendje weg of een vakantie vol natuur, cultuur, avontuur én eten. Van bruisende steden tot uitgestrekte landschappen en van de mooiste lokale producten tot fine dining – Friesland heeft het allemaal.

Lees verder na de advertentie

Ontdek Friesland

Voor mijn eigen culinaire Elfstedentocht ging ik op pad in Friesland, om de provincie al etend te ontdekken. In een serie van elf verhalen vertel ik je alles over het eten in Friesland. Van wilde oesters rapen in de Waddenzee en op pad gaan met een jager rondom Nijega, tot aan wildplukken in Beetsterzwaag en geniale pizza in Pingjum.

Hieronder vind je de verhalen die ik maakte over Friesland, van de beste restaurants tot inspirerende producenten van lokale ingrediënten. Wil je meer weten? Laat je dan inspireren op friesland.nl en ontdek wat deze heerlijke provincie te bieden heeft.

Tip

Droom jij van een culinaire reis naar Japan?
Droom jij van een culinaire reis naar Japan?

Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.

Profielfoto van

Bas Erkens

Redacteur

Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.

Bas Erkens bij The Butcher of Paris

De beste tips en inspiratie in je mail:

De beste tips en inspiratie in je mail:

Ontvang de leukste tips, restaurants, verhalen en speciale aanbiedingen.