Foodies 08/2024
Ga voor Grieks!
Foodies Ga voor Grieks
Keramiek, porselein, emaille en bamboe

Keramiek, porselein, emaille en bamboe

Profielfoto van RedactieRedactie

Advertentie

Serviezen zijn er in eindeloos veel kleuren, vormen en… materialen. Keramiek, porselein, emaille en bamboe bijvoorbeeld. De leukste op een rijtje!

Keramiek

Keramiek is aardewerk wat in een oven is verhit. De naam is afgeleid van het Griekse ‘keram(ik)os’, wat staat voor ‘werk gemaakt van aarde’. Vroeger werden bepaalde voorwerpen al van gebakken klei gemaakt. Naast aardewerk behoren steengoed en porselein ook tot keramiek. Keramisch servies geeft een rustieke sfeer in de keuken of op tafel. Dit bord is handgemaakt van geglazuurd keramiek. Het ontwerp is geïnspireerd door de Middellandse Zee.
keramiek, porselein, emaille en bamboeGeglazuurd keramiek van Bloomingville
Voordelen aardewerk en keramisch servies

  • Magnetronbestendig
  • Vaatwasserbestendig

Nadelen aardewerk en keramisch servies

  • Zachter en kwetsbaarder dan porselein
  • Niet te lang in vochtige vaatwasser laten staan, anders trekt het vocht erin

Porselein

Een vorm van keramiek is porselein, maar het harde porselein is weer anders dan het iets zachtere aardewerk. Bij de samenstelling wordt kaolien (een witte kleisoort) gebruikt. Porselein komt uit het oude Chineze keizerrijk. Tegenwoordig is het porseleinen servies van Suite One Studio erg hip en populair. Begrijpelijk, want kijk eens hoe ontzettend leuk ze zijn!
Keramiek, porselein, emaille en bamboePorseleinen servies van Suite One Studio
Porselein wordt ook vaak gebruikt voor mooie (opschep)lepels. Deze aperitieflepeltjes zien er vrolijk uit en kun je goed gebruiken bij een leuk schaaltje met een dipsaus, tapenade of mousse.
Keramiek, porselein, emaille en bamboePorseleinen aperitieflepeltjes van Zara
Voordelen porseleinen servies

  • Magnetronbestendig
  • Vaatwasserbestendig
  • Stevig en licht

Nadelen porseleinen servies

  • Slechte warmtegeleiding, de warmte dringt niet snel door in het materiaal

Emaille

Emaille is een beschermlaag die op metaal of aardewerk wordt aangebracht. Het glazuur bestaat uit gesmolten glas. De glazuurlaag kan dienen ter bescherming, maar ook ter versiering. Het is in verschillende kleuren aan te brengen. Wil je je huis een vintage tintje geven? Deze retro rode theepot past er dan helemaal bij.
Keramiek, porselein, emaille en bamboeEmaille theepot van Falcon
Voordelen emaille servies

  • Vaatwasserbestendig, maar was het liever met de hand af
  • Magnetronbestendig, maar niet altijd

Nadelen emaille servies

  • Kwetsbaar, deeltjes email kunnen snel roesten of afbrokkelen

Bamboe

Helemaal hip is servies van bamboe, of eigenlijk van samengeperste bamboevezel en maïspulver. Super praktisch, want het is niet snel breekbaar en weegt bijna niks. Het is te vergelijken met kunststof, maar dan net wat mooier! Ze zijn handig te gebruiken voor het buitenleven. Tijdens de zomermaanden neem je makkelijk bamboe schalen mee naar een picknick voor een salade of fruit.
Keramiek, porselein, emaille en bamboeBamboe schalen van Zuperzozial
Opbergpotten zijn ook altijd handig. Met een deksel van kurk sluit je ze mooi af en houd je de inhoud vers en droog.
Keramiek, porselein, emaille en bamboeBamboe opbergpotten van Zuperzozial
Voordelen bamboe servies

  • Vaatwasserbestendig
  • Moeilijk breekbaar
  • Neemt geen geur of smaak op
  • Milieuvriendelijk

Nadelen bamboe servies

  • Niet magnetronbestendig
  • Kan verkleuren bij bepaald eten

Of je gaat voor klassiek, retro of modern, elk servies en elk materiaal heeft zijn eigen uitstraling. Voor ieder wat wils!

Wat is jouw favoriete servies?

Foto’s:
Bloomingville – Suite One Studio – Zara – Falcon – Zuperzozial

Onze tips

Profielfoto van

Redactie

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!