Aardbeienijs getest: dit huismerk is het allerlekkerst

Bij het warme weer horen, naast verkoelende drankjes en zomerse gerechten, ook het eten van ijs. Je kunt natuurlijk zelf ijs maken, maar soms wil je gewoon direct kunnen genieten van een romig bolletje in je favoriete smaak. Bij veel mensen is aardbei favoriet en daarom testen wij het lekkerste aardbeienijs uit de supermarkt, zodat jij weet naar welke winkel je kunt rennen om het beste ijs in huis te halen…

Aardbeienijs is wat ons betreft een heerlijke smaak voor in de zomer, omdat aardbeien nu volop in het seizoen zijn. Daarnaast is deze smaak dus eigenlijk in bijna alle supermarkten verkrijgbaar, of je het nu van een A-merk of huismerk wilt. Toch vroegen wij ons af of je dit ijs het beste van een bekend merk kunt kopen of dat de huismerken hier misschien wel met kop en schouders bovenuit steken. Daarom gingen we verschillende winkels af en wisten we uiteindelijk zes verschillende varianten te scoren:

Zo op het eerste gezicht lijken de verschillende soorten wel redelijk overeen te komen qua uiterlijk. Alle ijssoorten zijn echt suikerspin-roze, wat er wel ook meteen voor zorgt dat er gedacht wordt dat het ontzettend zoet – en misschien zelfs chemisch – gaat smaken. Twee van de zes hebben ook daadwerkelijk stukjes aardbei erin zitten en één merk heeft er al helemaal een groot spektakel van gemaakt, door er met meringue en saus een dessert van te maken die je misschien tegenkomt in een pannenkoekenrestaurant.

Natuurlijk kan het testpanel wel raden van welk merk dit komt, omdat Hertog dat bij meer producten doet. Maar is dit iets goeds of werkt het juist averechts? En zijn die “verse” stukjes aardbei erdoor een lekkere toevoeging of kunnen ze deze beter weglaten? Voordat het ijs volledig weggesmolten is, is het tijd om dit maar eens te gaan beoordelen.

We beginnen meteen met het aardbeienijs waar stukjes in zitten, namelijk die van de Jumbo. Ondanks het feit dat veel hem lekker vinden en er dus “verse” aardbei is zit, is hij voor iedereen toch te zoet. De kleur komt wel goed naar voren en al met al krijgt hij een goede score.

Het tweede bord met het aardbeienijs uit de tricolore van de Albert Heijn, wordt eigenlijk door bijna iedereen bestempeld als “chemisch zoet” met weinig aardbeiensmaak. Wel is hij romig en luchtig, waardoor hij een goede substantie heeft.

Het ijs van de Aldi en de Dirk worden beide als “te zoet”, “chemisch” en “matig” bevonden. De structuur is niet al te best en is juist té romig, waardoor het al snel niet lekker is om te eten en een zwaar ijsje wordt. Deze scoren allebei dan ook meerdere onvoldoendes.

Dan het Hertog-ijs. Je zou misschien denken dat deze als beste uit de test komt, maar (spoiler) dat is zeker niet zo. Het testpanel is het er duidelijk over eens dat dit ijs juist geen echte aardbeiensmaak heeft, te veel poespas aan de orde is gekomen en daarom juist de plank misslaat. Dit is wat betreft het panel onnodig wanneer je op zoek bent naar een simpel aardbeienijsje.

Tot slot is er nog het ijs van de Lidl dat getest moet worden en daar zijn de juryleden het unaniem over eens: deze komt het dichtst in de buurt van een lekker aardbeienijsje. Het ijs heeft een goede aardbeiensmaak en tegelijkertijd heeft het ook een lekkere, frisse touch. Dit zorgt ervoor dat het geen chemische of té zoete smaak krijgt, wat bij de rest wel sneller het geval was. Ook heeft hij een mooie kleur en een perfect romige textuur.

Zoals eerder al genoemd waren de gedachtes bij het zien van het ijs, al snel dat het heel zoet en chemisch zou smaken. Dit kwam toch ook bij het proeven veel naar voren. Máár toch is er een smaak die als erg lekker werd bevonden en daarom is de overduidelijke winnaar dan ook het aardbeienijs van de Lidl met een score van 8,1. Tevens heeft dit ijs ook het hoogste percentage aardbei in de ingrediënten zitten, namelijk 11%.

Op de tweede plaats is het aardbeien roomijs van de Jumbo geëindigd met een 6,7. Ondanks dat deze in eerste instantie als vrij zoet werd gevonden, was iedereen vrij enthousiast over de stukjes aardbei die erin zaten en was ook de textuur goed.

Waar de Dirk nog nét een voldoende scoort (5,6), heeft de rest de test niet gehaald en krijgen ze alle drie een onvoldoende. Het ijs van Hertog en de Aldi scoren gelijk met een 5,3 en het aardbeienijs uit de tricolore van de Albert Heijn schopt het niet verder dan een 5,1. Toch opvallend dat – ondanks dat Hertog het grote A-merk onder het ijs is – in dit geval erg laag scoort in deze test. Er zijn wat de jury betreft te veel extra’s aan toegevoegd, waardoor juist het idee van ‘gewoon een bolletje aardbeienijs’ helemaal wegvalt.

Dus, ben je op zoek naar een lekkere bol aardbeienroomijs? Ga dan niet voor de duurste, maar juist naar het zoete, frisse aardbeienijs van de Lidl!