Abonneren
Foodies 06/2026
Zomer vol lekkers
cover van foodies
Pistache-bloedsinaasappelcake bestrooid met pistache, in een paar stukken

Pistache lovers opgelet: dit zijn de recepten waar iedereen het over heeft

Pistache is een groene noot met een boterige, lichtzoete smaak – geen wonder dag hij zo geliefd is. Verwerk hem in deze zoete én hartige recepten!

Lees verder na de advertentie

Over je salade, door pasta of in een zoete cake: je komt pistache overal tegen. Zie jij ’m ook ineens overal opduiken? Dan vraag je je vast af waarom iedereen er zo gek op is. . De trend is bij de inmiddels iconische Dubai chocolade — een luxe reep boordevol pistache en roomzachte vulling — begonnen. Deze ging viraal op TikTok en Instagram, waarna al snel nieuwe recepten met het groene goud volgden. Van pistache-oliebollen tot granola, ijs en zelfs pesto’s. Je kunt het zo gek niet bedenken of groene nootje zit erin. Gelukkig is dat bij deze heerlijke recepten geen enkel probleem!

Tip

Droom jij van een culinaire reis naar Japan?
Droom jij van een culinaire reis naar Japan?

Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.

Power to pistache

Tahin-pistachegranola geserveerd met yoghurt, bosbes en vijg

Tahin-pistachegranola

Zelf granola maken is niet alleen heel makkelijk, maar vaak ook een stuk lekkerder. Probeer dit recept met pistache en tahin en je hebt zo je eigen versie in huis!

Naar het recept
Pistache-bloedsinaasappelcake bestrooid met pistache, in een paar stukken

Pistache-bloedsinaasappelcake

De boterige, lichtzoete smaak van pistache gaat perfect samen met de zoete en licht bittere smaak van bloedsinaasappel. Combineer dat tot deze heerlijke cake!

Naar het recept
Salade met geroosterde bloemkool, munt, granaatappelpitten en een pistachepestodressing

Salade met geroosterde bloemkool en pistachepestodressing

Knapperige geroosterde bloemkool ontmoet een frisse pistachepestodressing in deze kleurrijke salade.

Naar het recept

Enthousiast over deze recepten?

Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief:
Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.
Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar (tip: chips met chocolade). Heeft geen bezwaar tegen kruimels in bed, zolang ze van iets lekkers komen. Bestelt altijd wat ze nog niet kent en wil het liefst van iedereen een hapje proeven.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!