Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Bakken met kerst: meringue-slagroomtruffels met Baileys en witte chocolade

Witte chocolade: 6x de lekkerste recepten

Profielfoto van LotusLotus van Overveldt

Advertentie

Van de drie soorten chocolade die er zijn (vier, als je ruby chocolade meetelt), is witte chocolade toch wel de minst gewaardeerde. Wittechocoladeliefhebbers zullen dan ook vaak hebben gehoord dat deze chocolade geen echte chocolade is, maar dat maakt het zeker niet minder lekker. We hebben 6 recepten met dit witte wondertje verzameld, voor iedereen die van witte chocolade houdt én iedereen die er nog van moet leren houden.

Rabarberplaattaart met witte chocolade en vlierbloesem

Spijtig genoeg is rabarber niet het hele jaar verkrijgbaar, maar áls het dan eindelijk zo ver is, kun je maar beter deze plaattaart met rabarber en chocolade maken. Niet te zoet en echt een plaatje om te zien. Die moet je wel maken, toch?

> naar het recept: rabarberplaattaart met witte chocolade en vlierbloesem

Rabarberplaattaart met witte chocolade en vlierbloesem

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Cheesecake met witte chocolade en frambozen

Deze cheesecake is romig en dankzij de frambozen toch lekker fris. Maak hem voor een feestje, of gewoon om te vieren dat het weekend is.

> naar het recept: cheesecake met witte chocolade en frambozen

Cheesecake met witte chocolade en frambozen

Meringue-slagroomtruffels met Baileys en witte chocolade

Als je nog twijfelde over of je deze chocolade wel of niet lekker vindt, dan trekken deze truffels je wel over de streep. De combinatie met meringue en Baileys is simpelweg hemels.

> naar het recept: meringue-slagroomtruffels met Baileys en witte chocolade

Bakken met kerst: meringue-slagroomtruffels met Baileys en witte chocolade

Sesam-wittechocoladekoekjes

Niet al te zoet en lekker knapperig door de sesamzaadjes. Tijdens het bakken verspreid de nootachtige geur van sesam zich door je huis en eigenlijk is dat al reden genoeg om deze koekjes te maken.

> naar het recept: sesam-wittechocoladekoekjes

Sesam-wittechocoladekoekjes

Gemberkoekjes met gekaramelliseerde wittechocoladeganache

Wist je dat je deze chocolade ook kunt karamelliseren? De chocolade krijgt er – verrassend genoeg – een karamelachtige kleur en smaak van. Probeer maar eens in deze koekjes.

> naar het recept: gemberkoekjes met gekaramelliseerde wittechocoladeganache

Gemberkoekjes

Wittechocolademousse-taart met zomerfruit

Een krokante bodem, een luchtige vulling en een topping van vers fruit – wat wil je nog meer? Wij gebruikten onder andere frambozen, blauwe bessen en bramen, maar kies vooral het fruit dat je zelf lekker vindt.

> naar het recept: wittechocolademousse-taart met zomerfruit

3 wittechocolademoussetaart

Lees bijvoorbeeld ook: Crêpes bakken: 7x de lekkerste recepten

Onze tips

Profielfoto van

Lotus van Overveldt

Eindredacteur

Mag je wakker maken voor alles met aardappels of garnalen. Drinkt het liefst het hele jaar door warme chocolademelk met slagroom. Met zwarte koffie moet je niet in haar buurt komen (met ijskoffie wel). Vindt dat de Fransen het écht hebben begrepen door een kaasplankje én een toetje te eten.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!