Ben jij gek op de groene bladgroente? Probeer dan eens boerenkoolchips. Dat is pas lekker snacken!
Gezonde chips
Kalechips, gebakken palmkool of boerenkool zijn al jaren een hit in de VS en hippe paleodieëten. De krokante en flinterdunne boerenkoolchips lijken in niets op aardappelchips, maar zijn minstens zo verslavend en een stuk gezonder. Tijd voor foodies om onze oer-Hollandse groente om te toveren tot deze sexy snack: boerenkoolchips.
Ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Tip
Boek direct jouw Hyundai KONA proefrit
Vraag nu een gratis en vrijblijvende proefrit aan en ervaar de KONA zelf.
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.
Zelf boerenkoolchips maken
- Verwarm de oven voor (elektrisch: 175ºC / hetelucht: 150ºC).
- Was de bladeren van een kleine struik boerenkool tot al het zand weg is. Droog deze bladeren heel goed in de slacentrifuge totdat ze droog zijn. Knip vervolgens met een schaar de stelen uit de bladeren.
- Meng het boerenkoolblad met 1-2 el olijfolie en leg ze los van elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat ze zo plat mogelijk liggen.
- Bak de bladeren 10-12 minuten in de oven.
- Bestrooi de boerenkoolchips met zout en/of jouw favoriete specerijen en kruiden zoals knoflookzout, paprikapoeder, cayennepeper of zelfs een beetje chili.
Tip: ook lekker met Parmezaanse kaas!
Zin in boerenkool gekregen? Check snel onze lekkerste recepten met boerenkool.
Lees ook: dit zijn de lekkerste recepten met boerenkool
Onze tips
Dit zijn de 3 populairste variaties op klassieke zalmtartaar
Van zalm tot biet: zo maak je thuis de perfecte tartaar
Kerst op school? Met deze traktaties steel je de show
Deze pronkstukken stelen de show tijdens het kerstdiner
Deze feestelijke brunch recepten wil jij met kerst op tafel zetten
Zo maak je van één feeststol twee totaal verschillende trifles
De ultieme kerstklassiekers… maar dan zónder vlees (en niemand merkt het)
Deze recepten zorgen voor een onvergetelijke start van je kerstdiner
