Wanneer ik de auto uitstap, glipt de deur door een rukwind uit mijn handen. Mijn sjaal bedekt mijn ogen. Nog voordat ik me bevrijd heb uit de meter gele stof en de deur netjes dicht zit, parkeert onze visexpert Bart van Olphen naast me. Samen stappen we vandaag op de boot voor verse oesters. Of toch niet?
In het normaal al winderige Zeeland waait het vandaag zo hard, dat zelfs de Zeeuwen het niet verantwoord vinden om met een bootje op zoek te gaan naar de tafeloesters. Maar, geen nood, als we nog een beetje geduld hebben is er een alternatief. De oestertafels staan zo’n kilometer uit de kust, als we wachten tot het écht laag water is, kunnen we erheen waden. Mark, de kweker van de tafeloesters, heeft waadpakken geregeld en dus kunnen we alsnog op pad. Benieuwd hoe dat eraan toe ging? Je leest het in Foodies februari, maar wij geven je vast een sneak peak.
Tip!
Elke maand nieuwe recepten en inspiratie met seizoensproducten ontvangen?Ontvang tijdelijk tot 43% korting op een Foodies abonnement
Dit bericht bekijken op Instagram
Onze tips
Van worstenbroodjes tot frietje zuurvlees: dit maak je zelf met carnaval
Geen restaurant nodig: zo maak je Valentijn thuis extra romantisch…
Van chocolade tot aardbei: dit wil je bakken voor Valentijnsdag
Deze fout bij het valentijnsontbijt wil je absoluut vermijden
Geen cadeau? Met deze top 10 valentijnsproducten uit de supermarkt zit je altijd goed
Geen idee wat je moet koken? Dit zijn dé valentijnsrecepten van 2026
Van biet tot boerenkool: 5x winterse salades die je nu wilt maken
Van baklava tot kebab: deze Turkse recepten wil je maken
