Het oranje goud is er weer! Open je eigen Franse bistro met onze vegetarische recepten met pompoen. Ga je voor pompoen tartare of toch een veggie bourguignon?
1. Pompoen tartare
Move over, steak tartare. Nadat je deze variant met pompoen hebt geprobeerd, wil je nooit meer anders.
2. Flammkuchen met pompoen en rode ui
Tip!
Ben je op zoek naar culinaire inspiratie, uitdaging én wil je graag meer lezen over koken?
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
In de zomer beleggen we onze flammkuchen graag met geitenkaas, honing en vijgen, maar nu het wat kouder wordt gaan we voor deze versie met pompoen en rode ui.
3. Pompoen bourguignon
Een van onze favoriete vegetarische recepten met pompoen: deze bourguignon met onder meer sjalotten, champignons en sperziebonen.
4. Gebraiseerde pompoen met vega-spekjes en zure appel
Lekker? Check! Binnen 30 minuten op tafel? Check! Dit gerecht is perfect om te maken na een drukke dag.
Wil je iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.
Onze tips
15x de beste halloumi recepten
15x de lekkerste recepten met spinazie
Van saai naar sensationeel: zo haal je alles uit je kruiden en specerijen
Asperges bewaren: kies je voor de koelkast of toch invriezen?
Witte asperges op klassieke wijze? Dit zijn de asperge recepten die altijd scoren
Van romige pompoen tot stevige snert: deze winterse soepen wil je nu maken
15+ zoete aardappel recepten voor elke gelegenheid
Wat eten tijdens de ramadan? Deze tajine recepten zijn vullend en vol smaak
