Denk je eraan om binnenkort vegetarisch te gaan eten? Of ga jij voor een all vegan challenge? Er is geen betere dag dan dierendag om te beginnen met een diervriendelijke leefstijl. Ieder zijn eigen dieet natuurlijk, maar hier zijn wat fijne receptsuggesties van foodies..

1.Ultieme vegaburger

dierendag

2. Geroosterde venkel met koriander en tijm

dierendag

3. Gegrilde avocado met harissa-hummus

Let op: wel even de Griekse yoghurt vervangen door een plantaardige variant!
dierendag

4. Linzensoep

dierendag

5. Witlof-appelsalade met bosbessendressing

dierendag

6. Gazpacho met meloen en peterselie

Ook brood kun je in veganistische varianten krijgen, vraag ernaar bij je lokale bakker. Vaak zit er een klein beetje melk (poeder) in brood, check anders even de ingrediƫntenlijst om het juiste brood te kiezen voor deze frisse gazpacho.
dierendag

7. Quinoasalade met grapefruit en avocado

dierendag

8. Uienpakora met barbecuesaus

dierendag

9. Last but not least: zoete aardappelfrietjes

dierendag