Advertentie
Made by Koffietijd
Naast dat dit boek heel leuk is om te lezen vanwege alle behind the scenes-verhalen, is het ook fijn om uit te koken. Omdat vijf koks hun beste recepten verzameld hebben, is het heel divers. Zo vind je sunday roast gebraden van Pieter Kok, Aziatische gerechten van London Loy, Oosterse invloeden van Jigal Krant, klassieke recepten van Klaas van Winsen en (paas)taarten van Hidde de Brabander. Dit boek heeft voor iedere kok wat wils! Kopje koffie erbij en uitzoeken maar.
Verschijnt op 6 april. Uitgeverij: Fontaine | Prijs: 20,99 euro
Greenfeast, lente & zomer
Nigel Slater, auteur van Greenfeast, vertelde onlangs in een interview met foodies dat hij soms wel drie of vier keer per week ’s avonds hetzelfde eet, om een recept te testen. Geloof ons, met zijn recepten is dat geen straf. In Greenfeast vind je groentegerechten om te delen. Nigel’s advies: zet je tafel lekker vol met bijvoorbeeld een salade van papaja, wortel en radijs, een fritatta met asperges en tuinbonen of gebakken aubergines met honing en schapenkaas.
Uitgeverij: Fontaine | Prijs: 27,00 euro
Greenfeast
€ 27,-
Falastin
Zoals de meeste feestdagen staat Pasen in het teken van tradities. Eieren zoeken, eieren eten en misschien ’s avonds gourmetten. Stap dit jaar eens af van wat je kent en dompel je onder in een nieuwe keuken. In dit boek reis je met Sami Tamimi en Tara Wigley mee door Bethlehem, Oost-Jeruzalem, Nablus, Nazareth en meer plekken om Sami’s thuisland te ervaren. Wij werden vooral enthousiast van de hummus-variaties, de fattoush met karnemelk en de spinaziepasteitjes.
Uitgeverij: Fontaine | Prijs: 29,99 euro
Tóch liever gourmetten? Hier vind je onze gourmet-inspiratie.
Onze tips
Foodies boekenclub: “Makkelijk & Vers” van Brenda Kookt
Foodies boekenclub: “Hokkai – De Japanse keuken voor de thuiskok”
Bas kookt met Rukmini Iyer uit “India Express”
Foodies boekenclub: “Earth’s Own Cuisine”
Foodies boekenclub: “De bijbel van de Spaanse keuken”
Alles over “Het ramadankookboek” van Mounir Toub
Foodies boekenclub: “Verrot lekker desembrood” van Christian Weij
Foodies boekenclub: “Chin. Ind. Rest. Kookboek”
Dit zijn de beste Aziatische kookboeken
Foodies boekenclub: “Groenvoer” van Tobias Camman
Foodies boekenclub: “The Curry Guy Thai”
Foodies boekenclub: “Kin Thai”
Foodies boekenclub: “Boergondisch”
Foodies boekenclub: “Vega India”
Foodies boekenclub: “Italopop”
Foodies boekenclub: “Everyday Vegan in 30 minuten”
