Dit is het beste restaurant ter wereld van 2024

In 2021 werd het Deense restaurant Noma van chef-kok René Redzepi uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld, in 2022 ging restaurant Geranium ervandoor met de titel. Toeval of niet, beide restaurants vind je in Kopenhagen.

In 2023 moesten we naar Peru voor het beste restaurant ter wereld, toen won namelijk Restaurant Central in Lima.

Dit jaar vond de grote awardshow plaats in Las Vegas, dé stad vol glitter & glamour. Eerder maakte World’s 50 Best Restaurants al de nummers 100 tot en met 51 bekend. Tijdens de prestigieuze awardshow werd de uiteindelijke top 50 bekendgemaakt.

Vorig jaar eindigde Disfrutar in Barcelona nog op de tweede plek, dit jaar mogen ze zichzelf dan toch echt hét beste restaurant ter wereld van 2024 noemen.

Dit restaurant verscheen voor het eerst in de lijst in 2018, toen al op plek 19. Sindsdien klommen ze elk jaar een paar plekken omhoog. Vorig jaar grepen ze net mis, toen eindigden ze als tweede. Dit jaar was het dan toch echt eindelijk zover, Disfrutar is het beste restaurant ter wereld volgens World's 50 Best Restaurants.

Helaas staan er dit jaar geen Nederlandse restaurants in de top 100, al vinden we op plek 36 The Jane in Antwerpen, waar de Nederlandse chef-kok Nick Bril aan het roer staat.

De gehele wereld van de gastronomie kwam samen in Las Vegas tijdens de awardshow van de World's 50 Best Restaurants 2024. In de lijst staan de beste restaurants uit vijf verschillende continenten, van New York tot aan Singapore.

Nu je weet wat het beste restaurant ter wereld is, ben je vast benieuwd welke restaurants nog meer in de prijzen zijn gevallen. Wij hebben dan ook de top tien van de beste restaurants ter wereld van 2024 voor je op een rijtje gezet:

Benieuwd naar de rest van de lijst, of meer informatie over deze waanzinnige restaurants? Neem dan een kijkje op de website van de World’s 50 Best.

Tot een paar jaar geleden stond het Deense restaurant NOMA steevast als grote winnaar bovenaan de lijst. Maar dit jaar staan ze niet eens in de lijst van de beste restaurants ter wereld, net als de winnaars van voorgaande jaren. Hoe dat kan?

Sinds 2021 bestaat de regel dat de winnaar van het jaar ervoor niet meer kan deelnemen aan volgende edities van de wedstrijd. Nieuwe ronde, nieuwe kansen. Maar niet getreurd! Winnaars uit het verleden, zoals bijvoorbeeld NOMA. Geranium en Restaurant Central worden tegenwoordig opgenomen in een Hall of Fame.