De Vegetariërsbond voorziet voor 2026 vijf belangrijke vegatrends in zowel vegetarische als veganistische voeding. Benieuwd welke dit zijn voor komend jaar? Lees dan snel verder!
Lees verder na de advertentie
Plantaardig eten ontwikkelt zich in 2026 in rap tempo verder, en dat zie je terug in vijf duidelijke trends. Steeds meer mensen eten vegetarisch of vegan, vooral jongere generaties, en tegelijk verschuift de focus van eiwitten naar vezels. Fibremaxxing, of wel volop groente, peulvruchten en volkoren eten, laat zien dat vega juist heel vullend kan zijn. Ook producten als tofu en tempeh worden steeds populairder. Vooral om dit minder bewerkt, op veel manieren bereid kan worden en steeds vaker geliefd is door thuiskoks en in supermarkten.
Daarnaast groeit het aanbod plantaardige supplementen, van omega 3 tot vitamines in gummyvorm, passend bij een bewuste en duurzame leefstijl. En waar je vroeger speciaal rekening moest houden met vegetariërs, wordt plantaardig eten bij etentjes en feestjes steeds vaker de standaard. Kortom: vegetarisch eten is in 2026 niet meer een uitzondering, maar een vanzelfsprekend onderdeel van hoe we koken en eten.
Het laatste culi-nieuws van deze week:
Holie’s introduceert kinderontbijt zonder suiker
Holie’s lanceert Holie’s Crunchy Loops: ontbijtgranen voor kinderen zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen, gemaakt met volwaardige ingrediënten die normaal vooral in producten voor volwassenen worden gebruikt. Met deze introductie daagt het Nederlandse merk de gevestigde cerealindustrie uit, die al decennialang suikerrijke ontbijtgranen aan kinderen verkoopt met behulp van intensieve marketing.
Absolut Vodka en TABASCO® lanceren nieuwe spicy vodka
Absolut Vodka en TABASCO® slaan de handen ineen voor een pittige nieuwkomer: Absolut® TABASCO™. Deze spicy vodka ligt vanaf februari 2026 in meer dan 50 landen in de schappen, waaronder Nederland. Met deze samenwerking spelen de merken in op de groeiende liefde voor uitgesproken, spicy smaken – ook in de wereld van spirits. Zo maak jij voortaan heerlijke spicycocktails!
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Eerste alcoholvrije slijterij in Utrecht is een feit
Zero Zer0.0 brengt dit jaar de allereerste alcoholvrije slijterij naar Utrecht. Na anderhalf jaar succes in Zeist zetten de oprichters Jaap den Teuling, Nicolas Broos en Wibe van der Linden een volgende stap. De groeiende belangstelling voor alcoholvrije dranken is geen tijdelijke hype meer, maar een blijvende trend: steeds meer mensen kiezen bewust voor minder of geen alcohol. Waar alcoholvrij eerder werd gezien als een alternatief, is het steeds vaker een volwaardige keuze.
Onze tips
Groente uit de oven: 11x heerlijke recepten
Mealpreppen: handige tips & tricks
11x bakken met koffie
30x feitjes over koffie
3x heerlijke recepten met groente & fruit voor de lunch
Februari is begonnen: dit zijn de 7 recepten waar iedereen nú trek in heeft
HelloFresh kortingscode: dit is de hoogste korting in Nederland!
Waarom iedereen massaal baked oats bakt (en jij straks ook)
