Koken met kokos! Kokos kun je in veel verschillende gerechten gebruiken en op allerlei manieren: als kokosmelk, -water of olie. Een selectie van de allerlekkerste recepten met kokos op een rijtje.
Lees verder na de advertentie
Wellicht wat voorspelbaar, maar dit lijstje openen we met een heerlijk frisse curry met kokosmelk. De aduki, dubbelganger van de kidneyboon, zie je veel in Aziatische gerechten. Mocht je die niet in huis hebben, dan kun je dus ook prima kidneybonen toevoegen.
Deze regio is je nieuwe favoriet voor een culinaire stedentrip
Aan de kust en op een plek waar je alles vindt. Van prachtige bossen en meren tot aan een bruisend stadscentrum, gevuld met de beste restaurants.
2. Skyr met kokos-notengranola en rood fruit
Skyr is een typisch IJslands melkproduct, een soort magere kwark. Het is een zeer zachte kaas hoewel het qua textuur meer op yoghurt lijkt. En wist je dat in Skyr de minste vetten, maar de meeste eiwitten zitten? Super lekker met notengranola en rood fruit!
3. Kipfilet met kokos en limoen
Een heerlijk frisse maaltijd door de limoen en de kip met rijst en kokosmelk zorgen voor een tropisch tintje!
4. Kokoskransjes
Niet alleen lekker met kerst natuurlijk, maar vaak zie je ze dan alleen in de winkel liggen. En daarom kun je ze prima zelf maken!
Onze tips
Dit zijn de lekkerste wijnen voor kerst
Sunday roast: 7x braadstukken uit de oven
5x bakken met amandelspijs
Taarten met speculaas: 5x de lekkerste recepten
Wat eten we met Sinterklaas? 5x recepten voor pakjesavond
Sinterklaas toetje: dit zijn de lekkerste recepten
Sinterklaas snacks: 11x de lekkerste hapjes
Van romig tot pittig: heerlijke recepten voor zoete aardappelsoep
