Nu de zon zich door niets laat tegenhouden, verdwijnt de stevige kost van ons menu. In plaats daarvan gaan we voor fris, licht én lekker. Deze salades voldoen precies aan die criteria. It's salad o' clock!
1. Zoeteaardappel-freekehsalade met harissa-yoghurtdressing
Ken je freekeh al? Dit heerlijke graan zorgt er zeker voor dat dit jouw nieuwe favoriete salade wordt. Als je vegan eet, kun je de Griekse yoghurt vervangen voor sojayoghurt.
2. Orzosalade met artisjok
Tip
Moderne, strakke ruimtebesparende keukenapparaten die passen in elke keuken!
WMF Kitchenminis, compact en optimale prestatie. Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting op het assortiment.
You rock, artisjok! We maken er een heerlijke salade met orzo mee.
3. Warme linzen-roodlofsalade met groene asperges, spek en een gepocheerd ei
Zin in salade, maar ook in iets warms? Ga dan voor de linzen-roodlofsalade uit het kookboek ‘Asperges’ van Jessica Lek. Wij zijn fan!
4. Aardappelsalade met gerookte zalm
Dit is een onweerstaanbare aardappelsalade. Ben je niet zo gek op zalm? Gebruik dan rauwe ham.
5. Pastasalade met pestocroutons
Kun je niet kiezen tussen pasta of salade? Dat hoeft ook niet. Dit gerecht heeft het gewoon allebei.
Onze tips
9x recepten met snijbiet: van eenvoudige bijgerechten tot hartige taart
Zelf baklava maken? Deze 8 recepten wil je proberen
11x recepten met ’nduja: van pasta tot pizza
19x Griekse gerechten: van tzatziki tot moussaka
13x recepten met feta: van salade tot plaattaart
12+ heerlijke recepten met perzik: van salade tot taart
5x de lekkerste hartige recepten met ricotta
7x recepten met honing: van sticky kip tot zoete cake
